Kinder Kollege Daycare & OSC - Kitchen
16538 59A Street NW Edmonton AB T5Y 3S9 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le vinaigre était utilisé comme solution de désinfection. Assurez-vous que la solution de blanchiment à une concentration minimale de 100ppm est utilisée pour désinfecter les surfaces.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les papiers d'essai du chlore ont expiré.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deux tuiles de plafond semblaient endommagées. Veuillez enquêter et vous assurer qu'il n'y a pas de fuites actives. Remplacer les carreaux de plafond endommagés par de l'eau.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction