Aller au contenu
Chargement de la carte…

Chandigarh Sweets & Restaurant

16518 59A Street NW Edmonton AB T5Y 3S9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Chandigarh Sweets & Restaurant a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 août 2024. La dernière inspection, le 27 mars 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 mars 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 26 septembre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • On a observé un personnel réutilisant le chiffon pour sécher les mains après le lavage des mains. Contamination croisée : Les tissus réutilisables deviennent des aires de reproduction des bactéries et des virus. L'utilisation du même chiffon même sur les mains propres transfère ces pathogènes sur vos mains. Correction:-Utilisez toujours une serviette en papier jetable à usage unique pour sécher soigneusement les mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Il faut tenir des registres de lutte antiparasitaire. Correction : - L'EPH doit envoyer des listes de contrôle pour lutter contre les ravageurs à utiliser si l'installation est autosurveillance. -Maintenir les dossiers de lutte antiparasitaire fournis par la société tierce.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 27 mars 2026 inspection:1. Plus de nettoyage requis dans l'établissement. 2. accumulation observée de poussière épaisse sur les carreaux de plafond dans toute la cuisine. Correction : - D'ici le 10 avril 2026, assurez-vous que l'installation est nettoyée. - Maintenez la propreté dans l'ensemble de l'installation.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Il a été observé que des pelles sans poignées étaient utilisées pour les contenants de stockage des aliments en vrac. Correction : - S'assurer que les scoops ont la poignée pour les contenants de stockage d'aliments en vrac. -S'assurer que les scoops sont placés d'une manière qui empêche la contamination potentielle des aliments à l'intérieur des conteneurs de vrac.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis d'alimentation périmé a été affiché. Correction : - S'assurer que le plus récent permis alimentaire est affiché au public.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage en profondeur nécessaire. Observé accumulation de poussière épaisse sur les carreaux de plafond dans toute la cuisine. Correction :-S'assurer que le plafond est nettoyé.-Maintenir la propreté dans toute l'installation.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web