Kingston & District School Cafeteria
630 PINERIDGE, KINGSTON · Food Establishment
Résumé des inspections
Kingston & District School Cafeteria a été inspecté 3 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 12 juin 2024. La dernière inspection, le 12 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 12 juin 2024. Par exemple :
34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'ASSURER QUE LES INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES ET ALIMENTAIRES SONT SERVIS DANS UN HOMME QUI PRÉVIENT LA CONTAMINATION ET L'ADULTÉRIATION.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2024. Par exemple :
29(3) - L'OPÉRATEUR S'ENFANT AUX AGENTS D'INVESTISSEMENT ET DE SANITISATION D'IDENTIFICATION UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES ORIENTATIONS D'UTILISATION, DANS LE CADRE DU PROGRAMME D'INVESTISSEMENT ET DE SANITATION
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(3) - L'OPÉRATEUR S'ENFANT AUX AGENTS D'INVESTISSEMENT ET DE SANITISATION D'IDENTIFICATION UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES ORIENTATIONS D'UTILISATION, DANS LE CADRE DU PROGRAMME D'INVESTISSEMENT ET DE SANITATION
- Aucun étiquetage n'est fourni sur les bouteilles de pulvérisation. Fournir l'étiquette complète des fabricants et inclure la concentration et les instructions d'utilisation afin que les travailleurs puissent suivre les instructions des fabricants.
- 29(3) - L'OPÉRATEUR S'ENFANT AUX AGENTS D'INVESTISSEMENT ET DE SANITISATION D'IDENTIFICATION UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES ORIENTATIONS D'UTILISATION, DANS LE CADRE DU PROGRAMME D'INVESTISSEMENT ET DE SANITATION
- Contrôle
2 infractions
- 29(3) - ÉTABLISSEMENT DES AGENTS DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION IDENTIFIÉS UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES UTILISATIONS, DANS LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION.
- Fournir des concentrations et des instructions d'utilisation sur toutes les bouteilles de pulvérisation chimique, afin que les travailleurs puissent suivre les instructions des fabricants.
- 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'ASSURER QUE LES INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES ET ALIMENTAIRES SONT SERVIS DANS UN HOMME QUI PRÉVIENT LA CONTAMINATION ET L'ADULTÉRIATION.
- Fournir une protection supplémentaire contre les éternuers pour les aliments offerts en vente libre-service. Ajustez le protège-éternuement buffet à la bonne hauteur pour les étudiants. Charger les aliments sur buffet en contact direct avec les paquets froids. Fournir des ustensiles à manche longue pour minimiser le contact manuel avec les aliments entre les utilisateurs.
- 29(3) - ÉTABLISSEMENT DES AGENTS DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION IDENTIFIÉS UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES UTILISATIONS, DANS LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION.