Koko Chicken & Snacks
A - 2644 Montrose Ave, Abbotsford · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Éviers de lavage à la main avant observés, sans serviette en papier et évier à la main près de la zone de lavage à la vaisselle.
- Mesures correctives : S'assurer que les lavabos de lavage des mains sont bien fournis avec de l'eau chaude/froide courante, une serviette en papier et du savon à main liquide pour permettre une bonne hygiène des mains. Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains sont non obstrués et facilement accessibles pour utilisation.
- Serviettes en papier placées dans des distributeurs et des chariots transférés pendant l'inspection par l'exploitant.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Serviette en papier manquante pour le lavage des mains avant.
- Mesures correctives : S'assurer que les lavabos à laver les mains sont bien fournis avec de l'eau courante chaude/froide, une serviette en papier et du savon à main liquide pour un lavage adéquat des mains. L'opérateur a placé une serviette en papier dans le distributeur pendant l'inspection.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Boîtes d'emballage observées entreposées directement au sol dans l'aire de stockage et dans les toilettes directement au sol et à côté d'équipement incompatible.
- Mesures correctives : S'assurer que le matériel d'emballage est entreposé hors du sol et entreposé de manière à prévenir la contamination.
- Correction : 12 avril 2023
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les boîtes contenant du ketchup sont stockées au sol à l'intérieur de la salle de stockage. Crate d'eau embouteillée stockée sur le sol à côté de friteuse profonde.
- Mesures correctives : S'assurer que tous les produits alimentaires sont entreposés à au moins 6 pouces du sol afin de réduire la probabilité que des ravageurs contaminent les aliments. L'exploitant a retiré les boîtes de ketchup du sol et achètera une caisse pour garder l'eau embouteillée hors du sol.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction