Kona Ice - CGY-1338
2 - 30 Chevigny Street St. Albert AB T8N 5A3 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Plusieurs bouteilles de sirop étaient entreposées à côté de l'évier et pouvaient être contaminées par des éclaboussures ou des gouttes lors du lavage des mains. L'ISP a suggéré d'installer une étagère supplémentaire pour les protéger.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Au moment de l'inspection, les articles étaient entreposés dans l'évier à trois compartiments et dans l'évier à main. Veuillez veiller à ce que les articles stockés pendant le transport soient enlevés et à ce que les deux éviers soient accessibles une fois ouverts au public.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les registres mensuels de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen au moment de l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction