La Bonita
115 Argyle Avenue North, Listowel ON N4W 1M7 · Food Take Out
4 inspections
- Requis
1 infraction
- Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
10 infractions
- Contenants et objets à usage unique entreposés d'une manière et d'un endroit pour prévenir la contamination
- Prémisse alimentaire entretenue de manière à permettre la contamination des conteneurs à service unique
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains
- Échec de l'approvisionnement des stations de lavage des mains
- Station de lavage des mains utilisée autre que pour le lavage des mains des employés
- Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
- Échec de la protection contre l'entrée de parasites
- Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Méthode manuelle de lavage à la vaisselle pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles est appropriée
- Ustensiles sanitaires dans l'eau pendant moins de 45 secondes
- Ustensiles hygiéniques dans une solution de chlore inférieure à 100 p.p.m. de chlore disponible
- Ustensiles hygiéniques en solution de chlore pendant moins de 45 secondes
- Les ustensiles autres que les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire
- Échec au nettoyage des ustensiles aussi souvent que nécessaire
- Échec de la désinfection des ustensiles aussi souvent que nécessaire
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Échec du nettoyage de la surface de l'installation au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C
- Aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Échec de la fourniture du thermomètre dans l'équipement à chaud
- Contenants et objets à usage unique entreposés d'une manière et d'un endroit pour prévenir la contamination