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LADY B'S BISTRO

3 BRIDGE ST S, HASTINGS ON K0L 1Y0 · Food Safety

8 inspections

  1. Requis

    2 infractions

    • La nourriture est saine à manger.
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  2. Requis

    1 infraction

    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  3. Suivi

    1 infraction

    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  4. Requis

    4 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
      • Défaut de s'assurer que la station de lavage des mains n'est utilisée que pour le lavage des mains des employés
  5. Requis

    1 infraction

    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    1 infraction

    • La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
      • Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
  8. Requis

    4 infractions

    • La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
    • La nourriture est saine à manger.
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.