Landmark Cinemas (New Westminster)
390 - 800 Carnarvon St, New Westminster · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: OBSERVATION DE REMPLACEMENT: débris alimentaires et déjections mineures de rongeurs observées à l'intérieur de divers cubages en contre-vente autour de la zone de SOP
- Mesures correctives : S'assurer que les cubs sont nettoyés en profondeur plus fréquemment
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Troisième compartiment de l'évier de lavage à la vaisselle rempli de solution d'assainissement qui mesure 0 ppm QUATS
- Mesure(s) corrective(s) : Rechargé. Assurez-vous que le désinfectant est testé quotidiennement et que la solution de désinfectant de l'évier est changée régulièrement.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des fioles de souris ont été observées dans les câlins en contrebas autour de la zone du POS.
- Mesures correctives : Nettoyez les zones et assainissez-les avec une solution de blanchiment au chlore de 100 ppm. Scellez le panneau de particules déchiquetées sous la machine à café.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Questions relatives à l ' assainissement observées dans les domaines suivants:
- - cuisine côté gauche autour des conduits désaffectés de la machine à sous (syrup et débris s'accumulent)
- -à l'intérieur de divers cubages en contrebas autour de la zone POS (débris alimentaires)
- -sous la machine à café (carte de particules et débris isolants)
- Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées, procéder à un nettoyage profond de l'installation alimentaire. Cela doit être fait plus fréquemment et vérifié par les gestionnaires/superviseurs
- Score de violation: 9
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: trous d'entrée Rodent et les trous notés sous le comptoir de la machine à café / tableau
- Mesures correctives : Coordonner avec les professionnels de la lutte antiparasitaire pour nettoyer et sceller cette zone afin de prévenir l'activité des rongeurs.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des éclaboussures de sirop, des débris et quelques déjections mineures de rongeurs ont été notées dans les comptoirs POS.
- Mesure(s) corrective(s) : Enlever l'ancien équipement et nettoyer en profondeur les zones susmentionnées plus fréquemment.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des éclaboussures de sirop, des débris et quelques déjections mineures de rongeurs ont été notées dans les comptoirs POS.
- Action(s) corrective(s) : Effectuez un nettoyage profond des étagères. S'assurer que le nettoyage est plus fréquent
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le lavage des mains dans la pièce à gauche de la zone de service de popcorn est hors service en raison d'un problème avec le drain.
- Mesure(s) corrective(s) : Correction dans une semaine et confirmation que la réparation a été effectuée.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction