Langley Events Centre Concession (Section J)
7888 200th St, Langley · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des condiments à portion unique, y compris du ketchup, de la moutarde et du goût dans des boîtes ouvertes, ont été observés adultes par l'activité de la souris. Plusieurs paquets mâchés dans les boîtes et les gouttes de souris observées sur et dans les boîtes. Certaines boîtes de condiment mâché. Boîtes non ouvertes de cuillères non falsifiées ou mâchées. Photos prises.
- Mesures correctives : Jeter toutes les boîtes de condiments ouvertes et/ou falsifiées dans cette concession. L'opérateur s'est conformé. Avant d'ouvrir cette concession, toute la concession, y compris les surfaces de travail et le plancher, nécessite un processus de nettoyage et/ou d'assainissement, car les souris ont probablement contaminé toutes les étagères et les surfaces de contact avec les aliments pour s'assurer que tous les aliments servis à partir de cette concession ne présentent pas de risque pour la santé publique. Suivi de l'inspection pour examiner l'activité des rongeurs.
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections de souris sont observées tout au long de la concession, y compris des étagères et des surfaces de travail. Photos prises. Les concessions ne sont pas en cours puisqu'elles sont en fin de saison de hockey et avant le début de la saison de basketball. Accès possible par des conduits électriques et de plomberie et éventuellement sous la porte d'entrée de la concession au reste de l'installation.
- Mesure(s) corrective(s) : Les excréments de souris doivent être retirés dans leur intégralité avant tout événement. Le nettoyage et l'assainissement de toutes les surfaces de contact avec les aliments primaires et secondaires avant tout événement doivent être effectués par le personnel. Des procédures d'assainissement écrites doivent être établies pour le personnel. Il faut poursuivre les discussions sur ce sujet, de préférence à la date de suivi indiquée.
- Score de violation: 9
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Distributeur de savon ne travaillant pas à l'évier.
- Action(s) corrective(s) : Correction du distributeur de savon. Assurez-vous que d'autres savons liquides sont disponibles pour le personnel jusqu'à ce que l'unité soit réparée.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction