Langley Events Centre - Concession (Section O)
7888 200th St, Langley · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections Rodentes observées sur le sol dans l'ensemble des locaux et sur le comptoir arrière.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le plancher et le comptoir. Date à corriger : En cours
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Des rondelles pour les protéines cuites laissées sur le comptoir sans protection contre la contamination.
- Action(s) correctrice(s) : Pour s'assurer que les germes ne poussent pas sur des scoops, gardez les scoops dans le bassin d'assainissement des quats à 200 ppm. Il s'agit d'un désinfectant sans rinçage. Ou, gardez les pelles dans de l'eau propre qui peut rester en dessous de 4 C. Le bain de glace est une bonne option.
- **S'assurer que le personnel est formé pour suivre ces procédures.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]