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Langley Events Centre - Triple O's (Section D)

7888 200th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Langley Events Centre - Triple O's (Section D) a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 janvier 2019. La dernière inspection, le 15 juin 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 15 juin 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2020. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 26 septembre 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : La cavité coulissante de la porte entre le shake stand et les sièges club concession triple o's a été fixée, mais les souris ont ouvert un nouveau trou le long du mur et l'activité est évidente (isolation et mousse en expansion). La plupart des autres zones de cuisine ont une activité minimale.
      • Action(s) corrective(s) : Continuer à boucher les trous pour rendre l'accès à ces espaces de concession plus difficile.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Sandwich prép refroidisseur mesuré 9 C. L'opérateur a réglé le cadran à froid.
      • Mesures correctives : Unité de surveillance. Si la température n'est pas inférieure à 4C, compléter tous les aliments à risque élevé avec de la glace pour cet événement. Réduire le volume de nourriture en inserts pour ce soir. Avoir une unité entretenue de façon à pouvoir maintenir 4C ou moins en tout temps.
      • une nouvelle inspection à la date indiquée sur le rapport.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: L'activité de la souris est notée à la machine à glace. Droppings et points d'accès observés dans l'isolation des tuyaux et l'emballage. Les souris cherchent à utiliser ce conduit de haut en bas dans le plafond.
      • Mesures correctives : Faire en sorte que la lutte antiparasitaire soit plus agressive en plaçant le piège dans cet espace. Bloquer les points d'accès autant que possible.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : L'activité de la souris est notée dans la cuisine, surtout à l'évier et dans l'espace des sirops de boissons. Accès par mousse extensible autour des conduits de plomberie noté. C'est noté.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le personnel nettoie autour du piège à graisse et des syruips de boissons.
      • Bloc d'accès avec laine d'acier ou de cuivre et ancre avec mousse extensible si nécessaire.
      • Assurez-vous d'informer la lutte antiparasitaire de tout point d'accès ou souris afin qu'ils puissent agir.
      • Mopnitor.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Dropping de rongeurs observés sur le sol tout au long des locaux et dans le plancher de refroidissement à l'italienne.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le plancher des locaux. Déplacer l'équipement pendant le nettoyage. Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Volume modéré de déjections de souris noté en concession. La plupart du temps sur le bord du mur de plancher à travers (y compris, refroidisseur à l'italienne et stockage à sec), mais les gouttes ont également noté sur les étagères secondaires sous l'assemblage de burgers. Lutte antiparasitaire par mois.
      • Mesures correctives : Augmenter les visites de lutte antiparasitaire, car la population de souris doit être traitée en fonction des déjections observées. Des marques sur des planches en concession. Nettoyer les déjections pour surveiller l'activité et le mouvement.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Lacunes sonores autour de la plomberie et des conduits électriques. Des marques de morsure visibles autour de certains des basobards.
      • Action(s) corrective(s) : Block trous et points d'accès comme discuté. Demandez des conseils sur les déplacements intérieurs et extérieurs et utilisez tous les moyens nécessaires pour empêcher l'accès ou le déplacement à l'intérieur et à l'extérieur.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Le problème de la fuite des mouches se poursuit dans cette concession. L'activité a surtout été notée autour des éviers et du piège à graisse. Le couvercle du piège à graisse manque de phoque et les mouches peuvent être observées en venant et en allant. Les mouches s'étendent à d'autres parties de la concession et éventuellement à d'autres parties de l'installation.
      • Les déjections de souris sont évidentes dans tout le plancher de la concession, y compris le refroidisseur à l'italienne.
      • Mesures correctives : Cibler l'habitat de reproduction des mouches dans cette concession, tel que discuté. Le couvercle du piège à graisse ne doit pas permettre l'entrée ou la sortie des mouches d'égouttage. Soit remplacer le couvercle ou installer joint d'étanchéité autour du couvercle et s'assurer qu'il peut complètement fermer. Cibler d'autres aires de reproduction après l'élimination de l'influence du piège à graisse.
      • L'activité de la souris doit être abordée. Le piégeage et le contrôle ne peuvent être efficaces que lorsqu'on utilise des techniques de lutte antiparasitaire intégrée, y compris l'élimination des sources alimentaires. Discuter des mesures avec l'entrepreneur de la lutte antiparasitaire.
      • Examen à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : La concession n'est pas nettoyée adéquatement. De nombreux secteurs ont été notés avec des accumulations de débris/éclaboussures alimentaires, de gouttes de souris, de graisses et de poussières, y compris la ligne de cuisson, le plancher sous l'équipement, le plancher dans le refroidisseur à l'italienne et le congélateur, les éviers (cuisiniers et mains) etc. Plusieurs jours depuis l'événement.
      • Mesure(s) corrective(s): Un nettoyage minutieux est nécessaire. Les débris alimentaires ne doivent pas être laissés plusieurs jours avant de les nettoyer. Le contrôle du rongeur et de la mouche ne peut être efficace sans des procédures de nettoyage améliorées et opportunes. Examen à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches de fruits ou de drains sont notées dans un piège collant dans la salle de stockage, autour d'un piège à graisse (modéré) et autour d'une station de crème de trembler ou de glace.
      • Égoutter le réseau de tuyaux entre la machine de rinçage du mélangeur et le puits du dipper et non pas un système fermé menant à ou à partir de petit piège à graisse. Aucun piège à urine ou autre pour isoler les mouvements. Couvercle de piège à graisse d'évier principal non scellé. Les mouches observées sont entrées et sorties (significatives).
      • Mesure(s) corrective(s) : Ciblez d'abord le piège à graisse pour contrôler les mouches. Le couvercle du piège à graisse doit être serré. Installez un joint en caoutchouc ou un couvercle semblable pour s'assurer que les mouches n'entrent pas dans le piège à graisse de sortie. Appliquer des produits chimiques sur le bord du couvercle du piège pour décourager l'élevage ou le port de la mouche.
      • Le réseau de tuyaux de rinçage du mélangeur cible est une mesure secondaire. Piège à graisse isolée avec des mesures de plomberie. Mettre en oeuvre des interventions sur le réseau de canalisations et ajouter au plan d'assainissement et au calendrier de nettoyage tel que discuté.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: L'activité de la souris est notée sur le sol dans les zones typiques difficiles à atteindre de la cuisine (droppings et matériel mâché). Activité également notée sur les étagères.
      • Mesures correctives : Nettoyage rigoureux de la concession nécessaire.
      • Block points d'accès (électricité et plomberie).
      • Surveiller l'acitvité après le nettoyage et poursuivre les pratiques de lutte antiparasitaire intégrée avec l'avis du technicien en lutte antiparasitaire.
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : L'activité mineure de la souris est notée. Mâcher les débris évidents dans divers endroits, y compris la salle de stockage, sous le refroidisseur de marche et dans certains réseaux de plomberie. Droppings notés aussi (mineur).
      • Mesures correctives : A) Améliorer les procédures de nettoyage après les événements afin de minimiser les sources de nourriture et de permettre une meilleure évaluation des activités et tendances actuelles des souris. Recommander de recruter une équipe de nettoyage distincte pendant les jours suivant les événements où il y a une lacune dans les activités de concession/événement.
      • B) Avoir l'opérateur de l'installation bouche les trous autour des conduits de plomberie/électricité où l'activité des rongeurs a été notée.
      • C) BCP sur place régulièrement. Obtenir des conseils détaillés du technicien sur les meilleures pratiques pour contrôler l'activité des souris dans tout l'établissement.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant dans un flacon de pulvérisation/bucket sani, mesuré à 0 ppm de quat. L'alimentation principale a été mesurée à 200 ppm.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le personnel permet au système d'alimentation principal de commencer avec un désinfectant avant de remplir des bouteilles de pulvérisation ou des sani-buckets et fait en préparation à des rushes potentiels. Vérifiez avec des bandes comme pratique standard.
      • **Assurez-vous que le personnel est propre à mesure qu'il va, particulièrement les stations à impact élevé comme burger/sandwich prep.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Des éviers de vaisselle et de préparation dans la cuisine fuient et l'eau a remarqué une stagnation sous et derrière la zone.
      • Action(s) corrective(s) : Correction et nettoyage. Examen à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 9
  14. Inspection de routine

    0 infraction

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