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Langley Farm Market

12438 Harris Rd, Pitt Meadows · Store

13 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Fuite en marche dans le toit plus frais encore présent
      • Mesures correctives : Service d'entretien venant déterminer la source de fuite. Faire réparer la source de fuite pour éviter la contamination des aliments.
      • Une semaine.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Les comptoirs de préparation, les planches à découper et les couteaux ne sont pas désinfectés dans la zone de préparation des légumes.
      • Mesures correctives : Doit désinfecter tous les équipements et surfaces qui touchent les aliments après chaque utilisation ou toutes les 4 heures si en utilisation continue.
      • CORRECT: immédiatement
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier à main de la salle de préparation des légumes était bloqué par un chariot et avait une cruche en métal à l'intérieur.
      • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage des mains doivent être exemptes d'équipement et être facilement accessibles. Ne pas stocker d'articles dans l'évier et ne pas bloquer l'accès avec des chariots de légumes.
      • Correction : immédiatement
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1. Oignons trouvés et pommes de terre stockés sous des produits chimiques et des ampoules fluorescentes.
      • 2. Produits trouvés stockés dans la salle de garde
      • 3. Trouvé de la nourriture coupée sur une poubelle
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Ne jamais stocker les aliments sous des produits chimiques ou des tubes lumineux fluorescents comme s'ils se déversent ou se brisent, ils peuvent contaminer les aliments. Déplacer toutes les sources possibles de contamination (p. ex., produits chimiques, lumières farineuses, peintures, etc.).
      • 2. Les salles de surveillance sont sales, ont des produits chimiques qui ne sont pas de qualité alimentaire et ne sont pas destinés à stocker des aliments. Déplacez les chariots hors de la pièce et entreposez-les ailleurs jusqu'à ce qu'ils traitent la nourriture.
      • 3. Les légumes doivent être coupés sur une planche à découper qui est sur une surface de préparation alimentaire pas poubelle. Supprimer les éléments pour créer plus d'espace si nécessaire.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Taux de violation: 15
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. la planche à découper dans la zone de préparation des légumes était noire et très usée.
      • 2. Trouvé une fuite dans la marche dans le refroidisseur venant d'entre les panneaux métalliques dans le toit
      • Mesures correctives : 1. Jeter toutes les planches à découper usées et fortement utilisées et les remplacer.
      • 2. Demandez à quelqu'un de déterminer la source de la fuite au milieu de la marche dans le refroidisseur. Faites réparer la fuite pour éviter la contamination des aliments.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Planche de coupe dans la zone de transformation des produits observée avec de lourdes marques de marquage profondes.
      • Mesures correctives : Jeter/remplacer la planche à découper avec une nouvelle planche à découper pour s'assurer qu'elle est en bon état de marche afin de prévenir la contamination potentielle des aliments et de s'assurer qu'elle est lisse et correctement nettoyée et nettoyée conformément au plan d'assainissement approuvé.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Dans le département de la viande, la vaisselle n'était pas désinfectée car l'unité de distribution de produits chimiques avait une bouteille de désinfectant vide. Le personnel n'a pas remplacé la bouteille car il n'y en avait plus, mais il y a un autre désinfectant chimique utilisé dans le Deli and Produce Dept. Les bactéries ne seront pas tuées sur la vaisselle.
      • Mesures correctives:
      • Utilisez immédiatement le désinfectant chimique alternatif pour désinfecter la vaisselle dans le département de la viande, jusqu'à ce que la solution Quats rose arrive. Former le personnel du département de la viande à l'utilisation d'un autre désinfectant chimique.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le lavabo du département de la viande est muni d'un tuyau d'évacuation qui fuit. Le personnel utilise l'évier 3-comp pour se laver les mains, mais les lavabos sont utilisés pour la préparation des aliments et la vaisselle tout au long de la journée.
      • Mesures correctives:
      • Réparer ou remplacer le tuyau d'évacuation afin qu'il ne fuie plus, et le personnel peut utiliser l'évier de lavage des mains.
      • **Date de correction : 7 août**
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La station de lavage des mains dans la zone de préparation des produits a été bloquée au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : L'obstruction a été nettoyée au moment de l'inspection
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'eau de Javel s'est désinfectée > 200 ppm
      • Mesures correctives : S'assurer que l'eau de Javel chlorée est 100ppm, 1 c. à thé de Javel par litre d'eau
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : évier trouvé dans la salle de coupe à bloquer
      • Mesure(s) corrective(s) : doit(nt) garder l'accès à l'évier dégagé
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Flacon pulvérisé au chlore sans étiquette
      • Mesure(s) corrective(s) : Séparation de tous les contenants contenant des produits chimiques
      • correct: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'évier dans la salle de production a été bloqué par une planche à découper sur le dessus et une boîte de sacs
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les éviers sont facilement accessibles.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de suivi

    0 infraction