Aller au contenu
Chargement de la carte…

Lee's Market - Meat

23320 Mavis Ave, Fort Langley · Other

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Le robinet de la station de lavage automatique dans la salle de découpe de viande ne fonctionne pas. Le bassin est sec, donc le personnel utilise probablement les triples éviers comme station de lavage des mains.
      • Action(s) corrective(s) : Fixez le capteur d'unité ou changez de batterie sur l'unité si nécessaire. Noter la date d'inspection de suivi indiquée.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : boîtier d'affichage de viande toujours >4C. Observé à 9,9 - 12,4C. Au moment de l'inspection, l'opérateur vide le boîtier.
      • Mesure(s) corrective(s) : Tout le produit doit être éliminé ou retiré de la vente.
      • Ne pas utiliser jusqu'à ce qu'il ait été vérifié à <4C - appel de suivi
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Refroidisseur d'évier gauche (sauvage et bacon) @ 11C
      • Mesures correctives : *Les aliments froids potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4C/40F ou moins en tout temps
      • Note: refroidisseur à traiter
      • Score de violation: 5