Lina Linguini's
111 Fourth Ave, St. Catharines ON L2R 6P9 · Restaurant
12 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Inspection de routine
2 infractions
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Réinspection
0 infraction
- Sur demande
1 infraction
- La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.