LINCOLN KING DAY CARE
4314 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653 · Daycare (2 - 6 Years)
Résumé des inspections
LINCOLN KING DAY CARE a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 septembre 2010. La dernière inspection, le 12 mars 2013, n'a relevé aucune infraction.
3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 19 novembre 2010. Par exemple :
AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.
Relevé 21 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 29 novembre 2012. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 25 mai 2012. Par exemple :
FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
Formation et certification en salubritéRisque faible
De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 novembre 2012. Par exemple :
* MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 29 novembre 2012. Par exemple :
PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
12 inspections
- Toiles
0 infraction
- Toiles
0 infraction
- Licence
5 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED AND NO VALID PROOF OF ENROLLMENT AVAILABLE AT THIS TIME. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST SEAL SMALL OPENING ALONG THE BOTTOM OF THE REAR EXIT DOOR IN THE SOUTH CLASSROOM.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- MUST DETAIL CLEAN THE LOWER SECTIONS OF THE STUDENT STORAGE CUBBIES IN THE MIDDLE CLASSROOM.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- MUST REPAIR THE BROKEN COLD WATER FAUCET AT THE WASHBOWL IN THE MIDDLE CLASSROOM. MUST REPAIR VENTILATION ABOVE STOVE IN KITCHEN.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST REMOVE CLUTTER FROM THE HALLWAY STORAGE CLOSET AND THE NORTH CLASSROOM TEACHERS CLOSET. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Toiles
7 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- NO VALID CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED. ONLY XEROX COPY POSTED. MUST PROVIDE A VALID COPY AT ALL TIMES. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- MUST DETAIL CLEAN INTERIOR OF THE STUDENT CUBBIE HOLES IN EACH CLASSROOM. MUST REMOVE HEAVY DUST BUILD UP AND OTHER DEBRIS.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- MUST CLEAN FLOORS BEHIND REACH IN FREEZER AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALLS IN CLASSROOMS.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- MUST DETAIL CLEAN DUSTY CEILING TILES IN CLASSROOMS.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- RESTORE LIGHT BULBS ON INTERIOR OF CLASSROOM CLOSETS WHERE NEEDED.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- THE SPRAYER AT THE THREE COMPARTMENT SINK HAS EXTREMELY LOW HOT WATER PRESSURE. MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE AT SPRAYER TO SUPPLY AMPLE HOT WATER AT THE 2ND COMPARTMENT.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST REMOVE CLUTTER FROM STORAGE CLOSET IN MIDDLE CLASSROOM. STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Toiles
2 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- FOUND NO CITY OF CHICAGO SANITATION MANAGER CERTIFICATE POSTED. SERIOUS VIOLATION. CITATION ISSUED.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- FOUND CABINET DOORS BELOW 3 COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR.(RUSTY)
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Réinspection des licences
4 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE DUST BUILD UP FROM VENTILATION COVER IN EMPLOYEE WASHROOM AND FROM VENTILATION SCREEN ABOVE STOVE IN KITCHEN. DETAIL CLEAN KITCHEN CABINETS AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO BETTER ORGANIZE CABINETS IN CLASSROOMS WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- INSTALL COVING IN TEACHERS WASHROOM BEHIND TOILET WHERE MISSING
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALLS ON INTERIOR OF CLASSROOM CLOSETS ARE IN POOR REPAIR. SCRAPE AND REPAINT ALL PEELING PAINT IN SAID CLOSETS AND MAKE WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS IN CLOSETS,REMOVE MILK CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS IN CLOSETS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Réinspection des licences
5 infractions
- 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
- FOUND CONTINUED NON COMPLIANCE ON SITE. STILL FINDING EVIDENCE OF INSECTS ON SITE. NOTED 4 LIVE ROACHES CRAWLING OUT OF EXPOSED HAND SINK FAUCET AND ONTO WALLS AND COUNTER TOP IN PREP AREA WHEN HOT WATER TURNED ON IN THE SINK. MUST REMOVE INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. MUST CORRECT ALL VIOLATIONS BY DATE SPECIFIED. CRITICAL CITATION ISSUED 7-42-090.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE DUST BUILD UP FROM VENTILATION COVER IN EMPLOYEE WASHROOM AND FROM VENTILATION SCREEN ABOVE STOVE IN KITCHEN. DETAIL CLEAN KITCHEN CABINETS AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO BETTER ORGANIZE CABINETS IN CLASSROOMS WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- INSTALL COVING IN TEACHERS WASHROOM BEHIND TOILET WHERE MISSING.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALLS ON INTERIOR OF CLASSROOM CLOSETS ARE IN POOR REPAIR. SCRAPE AND REPAINT ALL PEELING PAINT IN SAID CLOSETS AND MAKE WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS IN CLOSETS,REMOVE MILK CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS IN CLOSETS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
- Réinspection des licences
5 infractions
- 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
- FOUND PREVIOUS VIOLATION # 18 NOT CORRECTED. STILL FINDING EVIDENCE OF INSECTS ON SITE. NOTED 6 LIVE ROACHES AND 2 LIVE ANTS CRAWLING ON WALLS,COUNTER TOPS,FLOORS AND IN CABINET UNDER 3 COMPARTMENT SINK IN PREP AREA. MUST REMOVE INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. MUST CORRECT ALL SERIOUS VIOLATIONS BY DATE SPECIFIED. CRITICAL CITATION ISSUED 7-42-090.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE DUST BUILD UP FROM VENTILATION COVER IN EMPLOYEE WASHROOM AND FROM VENTILATION SCREEN ABOVE STOVE IN KITCHEN. DETAIL CLEAN KITCHEN CABINETS AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO BETTER ORGANIZE CABINETS IN CLASSROOMS WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- INSTALL COVING IN TEACHERS WASHROOM BEHIND TOILET WHERE MISSING.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALLS ON INTERIOR OF CLASSROOM CLOSETS ARE IN POOR REPAIR. SCRAPE AND REPAINT ALL PEELING PAINT IN SAID CLOSETS AND MAKE WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS IN CLOSETS,REMOVE MILK CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS IN CLOSETS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
- Licence
6 infractions
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- FOUND EVIDENCE OF LIVE INSECTS ON SITE. FOUND 3 LIVE ROACHES AND APPROXIMATELY 10-15 LIVE ANTS CRAWLING ON WALLS,FLOORS AND COUNTER TOPS IN PREP KITCHEN. MUST REMOVE INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020.
- 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
- FOUND DISH WASHING FACILITIES IN POOR REPAIR. FOUND PIPES UNDER 3 COMPARTMENT SINK LEAKING HEAVILY INTO THE CABINET LOCATED UNDER THE SINK AND ONTO THE FLOOR WHEN WATER TURNED ON IN THE FIRST COMPARTMENT. MUST REPAIR AND PROPERLY MAINTAIN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE DUST BUILD UP FROM VENTILATION COVER IN EMPLOYEE WASHROOM AND FROM VENTILATION SCREEN ABOVE STOVE IN KITCHEN. DETAIL CLEAN KITCHEN CABINETS AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO BETTER ORGANIZE CABINETS IN CLASSROOMS WHERE NEEDED.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- INSTALL COVING IN TEACHERS WASHROOM BEHIND TOILET WHERE MISSING.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALLS ON INTERIOR OF CLASSROOM CLOSETS ARE IN POOR REPAIR. SCRAPE AND REPAINT ALL PEELING PAINT IN SAID CLOSETS AND MAKE WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS IN CLOSETS,REMOVE MILK CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS IN CLOSETS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- Licence
0 infraction
- Réinspection des toiles
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST REMOVE ICE BUILD UP FROM INTERIOR OF REACH IN FREEZER.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- REMOVE DUST BUILD UP FROM VENTILATION COVER IN EMPLOYEE WASHROOM AND FROM VENTILATION SCREEN ABOVE STOVE IN KITCHEN. DETAIL CLEAN KITCHEN CABINETS AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO BETTER ORGANIZE CABINETS IN CLASSROOMS WHERE NEEDED.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- MUST SCRAPE AND REPAINT PEELING PAINT BEHIND TOILET BOWL IN EMPLOYEE WASHROOM AND IN CLASSROOM C NEAR HAND WASHING SINK.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST PROVIDE ADDITIONAL SHELVING RACKS IN CLOSETS,REMOVE MILK CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS IN CLOSETS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
5 infractions
- 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
- All dishwashing machines must be of a type that complies with all requirements of the plumbing section of the Municipal Code of Chicago and Rules and Regulation of the Board of Health. FOUND DISH WASHING FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. FOUND EXTREMELY LOW HOT WATER PRESSURE AT SPRAYER FOR 2ND COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR SPRAYER OR INCREASE HOT WATER PRESSURE SO THAT HOT WATER FLOWS PROPERLY INTO THE 2ND COMPARTMENT. ALSO FOUND BROKEN STOPPERS AT SINK. MUST PROVIDE THREE WORKING STOPEERS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030.
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority. FOUND PREVIOUS MINOR VIOLATION FROM 7-22-09 NOT CORRECTED. (41)ORGANIZE CLUTTER IN CLOSETS ELEVATING 6 INCHES FROM FLOOR. (TO MONITOR ANY PEST ACTIVITY)MUST CORRECT ALL MINOR VIOLATIONS BY THE DATE SPECIFIED. SERIOUS CITATION ISSUED 7-42-090.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST REMOVE ICE BUILD UP FROM INTERIOR OF REACH IN FREEZER.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. REMOVE DUST BUILD UP FROM VENTILATION COVER IN EMPLOYEE WASHROOM AND FROM VENTILATION SCREEN ABOVE STOVE IN KITCHEN. DETAIL CLEAN KITCHEN CABINETS AND REMOVE DEAD ROACHES. ALSO BETTER ORGANIZE CABINETS IN CLASSROOMS WHERE NEEDED.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST SCRAPE AND REPAINT PEELING PAINT BEHIND TOILET BOWL IN EMPLOYEE WASHROOM AND IN CLASSROOM C NEAR HAND WASHING SINK.
- 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
Établissements inspectés à proximité
- CAFE ON THE GROVE
4317 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
4 inspections
- JORDYN'S HIBACHI & PIZZERIA
4317 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
4 inspections
- MARACA'S
4317 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
2 inspections
- SURF'S UP
4317 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
2 inspections
- THE CAJUN CONNOISSEUR
4317 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
5 inspections
- SURF'S UP BRONZEVILLE
4317 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
2 inspections
- CENTERS FOR NEW HORIZONS
4301 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
8 inspections
- SOME LIKE IT BLACK CREATIVE ARTS BAR, INC.
4259 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60653
1 inspection