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Lincoln Lodge - Kitchen

3429 Rittenhouse Rd, Lincoln ON L0R 2C0 · Congregate Living Kitchen

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • Les aliments congelés sont conservés à l'état congelé.
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Réinspection

    1 infraction

    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
  4. Inspection de routine

    3 infractions

    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
  6. Réinspection

    0 infraction

  7. Sur demande

    2 infractions

    • Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  8. Sur demande

    2 infractions

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
  9. Réinspection

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    7 infractions

    • Résultats de l'inspection Signalisation affichée et clairement visible dans un endroit bien en vue.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
    • Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.