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The Local Eat + Drink

3904 Victoria Ave, Lincoln ON L0R 2C0 · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
    • La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
  3. Réinspection

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
  5. Réinspection

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Réinspection

    3 infractions

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  9. Inspection de routine

    4 infractions

    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  10. Réinspection

    1 infraction

    • La vaisselle manuelle est satisfaisante.
  11. Inspection de routine

    6 infractions

    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
    • Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • La vaisselle manuelle est satisfaisante.
  12. Réinspection

    1 infraction

    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
  13. Inspection de routine

    3 infractions

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
    • La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.