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Little Donkey at Fort Langley

125 - 9220 Glover Rd, Fort Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Little Donkey at Fort Langley a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 mars 2025. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des excréments de souris ont été notés. Mineur dans la plupart des zones, mais évident le long des murs et des coins arrière et autour des jambes arrière de certains équipements. Également remarqué l'activité et l'isolation déplacée derrière le lave-vaisselle stockage chimique. Des débris alimentaires minimes sont disponibles et la plupart des aliments sont conservés dans des contenants, mais de grands sacs de panko peuvent être consultés par des souris si bonne idée d'obtenir dans des contenants de protection.
      • Mesures correctives : Continuer à nettoyer régulièrement les débris alimentaires et les déjections des zones difficiles à atteindre afin de mieux identifier les voies de déplacement des souris pour la lutte antiparasitaire afin de cibler le piégeage.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : A) Détergent pour lave-vaisselle et contenants d'assainissement vides. Mesure de 0 ppm de chlore.
      • B) Bouteilles de pulvérisation testées et deux des trois bouteilles sans réaction. Un dans les spécifications pour l'évier et la surface.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le personnel a changé à la fois l'alimentation en détergent et en désinfectant et a amorcé le système. Mesure de 50 à 75 ppm.
      • Solution testée au distributeur automatique et lue dans une plage acceptable. Le personnel remplira moins et changera plus souvent de bouteilles. Plus près du changement quotidien est une meilleure idée.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Seau d'assainissement du lave-vaisselle vide. Aucun résidu de chlore noté dans le système. En outre, le tube de transport de détergent vide malgré le récipient à moitié plein. Le personnel a remplacé le seau d'assainissement et a préparé à la fois les lignes de détergent et de désinfectant. Lave-vaisselle mesuré à 50 ppm.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le personnel d'ouverture vérifie chaque jour les seaux d'assainissement et de détergent et prépare le système au besoin. Vérifier avec des bandes de chlore.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les déjections de souris sont notées dans les installations. Certaines activités, des chutes, notées sur les tablettes secondaires autour de l'équipement alimentaire et des ustensiles et dans les placards. Pièges en place dans plusieurs zones.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les déjections et les zones où les déjections s'accumulent sont nettoyées régulièrement afin d'éviter toute accumulation. Cela aide les endroits cibles de lutte antiparasitaire pour le piégeage et le blocage d'accès.
      • Nettoyer les étagères alimentaires ou les étagères d'équipement alimentaire où les gouttes de souris s'accumulent. Inclure une étape de désinfection dans ces situations.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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