Lok's Produce

1133&1135 - 4500 Kingsway, Burnaby · Store

11 inspections

1. Inspection de suivi28 janv. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine26 janv. 2026

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • - Plancher sous les éviers observés avec la saleté et l'humidité accumulée.
     • - Des gouttes rongantes et de la poussière observées sur les étagères du mur autour de l'évier.
     • - Bases d'affichage pour les produits observés avec la saleté et les débris alimentaires accumulés.
     • Mesures correctives:
     • - Nettoyer les zones susmentionnées.
     • - Essuyez les surfaces affectées par les déjections de rongeurs avec un désinfectant pour l'eau de Javel.
     • - Remplacer les matériaux de base pour l'affichage du produit.
     • Date à corriger: 28 janvier 2025
     • Score de violation: 9
3. Inspection de routine14 janv. 2025

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • - Liners en plastique et carton utilisés sur les étagères d'affichage (portant gai-lan et autres légumes à feuilles) observées avec du moule.
     • - Zone sous l'évier et deux compartiments observés avec l'humidité et la saleté accumulée.
     • Mesures correctives:
     • - Remplacez les doublures.
     • - Nettoyez le sol sous l'évier. Jeter la boîte de styromousse sale placée sous l'évier.
     • Score de violation: 3
4. Inspection de suivi11 sept. 2023

   0 infraction

5. Inspection de routine31 août 2023

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation:
     • - Flies observées dans la zone de stockage derrière les refroidisseurs.
     • Mesures correctives:
     • - S'assurer qu'il n'y a pas de restes de nourriture sur le sol et sous les refroidisseurs.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation:
     • - Revêtements d'éventail conservés à tous les refroidisseurs d'affichage.
     • - Filets d'araignées et poussières observées autour des feux de plafond et des tuyaux au-dessus des éviers de 2 compartiments.
     • - Des fragments de nourriture observés sur les grilles inférieures des refroidisseurs.
     • Mesures correctives:
     • - Sortez tous les objets dans les refroidisseurs d'affichage et effectuez un nettoyage en profondeur.
     • - Enlever les toiles et les poussières qui s'accumulent autour des feux de plafond et des tuyaux.
     • - Nettoyez les couvertures.
     • Score de violation: 3
     • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
     • Observation:
     • - La laitue d'iceberg ne possède pas de thermomètre.
     • Mesures correctives:
     • - Equipez un thermomètre de travail sur cette unité.
     • Score de violation: 1
6. Inspection de routine26 avr. 2022

   1 infraction

   • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
     • Observation: Thermomètres de travail manquants à l'intérieur d'une glacière et marcher dans la glacière.
     • Mesures correctives : Fournir des thermomètres de travail à l'intérieur de toutes les unités de réfrigération.
     • Score de violation: 1
7. Inspection de suivi11 sept. 2019

   0 infraction

8. Inspection de suivi3 juin 2019

   0 infraction

9. Inspection de routine27 mai 2019

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Champignons préemballés et prédécoupés dans une glacière d'affichage mesurée à 6-8C. Ces aliments doivent être entreposés à 4C ou moins. Suivre l'étiquette du produit alimentaire lorsqu'il est dit « garder réfrigéré »
     • Mesures correctives : Déplacer les champignons dans une autre glacière. Date à corriger: immédiatement
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : savon manquant pour le lavabo. Toutes les stations de lavage des mains doivent contenir de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier
     • Mesures correctives : Obtenir du savon liquide pour le lavage des mains. Date à corriger: aujourd'hui
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Prép refroidisseur mesuré 8-9C température de l'air ambiant.
     • Mesure(s) corrective(s) : Fixez le refroidisseur pour maintenir 4C ou moins. Date à corriger: aujourd'hui
     • Score de violation: 3
10. Inspection de routine18 mars 2019

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : -La glacière d'affichage avec pousses de haricots et taro coupé était @ 12 deg. C.
      • -N'entreposez aucun aliment périssables dans le refroidisseur jusqu'à ce que le refroidisseur soit réparé pour maintenir la température @ 4 deg. C ou moins.
      • --> Des pousses de haricots et des taros coupés ont été déplacés pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: -Note que les boîtes de fruits dans la zone de stockage arrière ont été placées directement sur le sol.
      • --> Veiller à ce que tous les aliments soient placés à au moins 6 pouces du sol
      • Mesures correctives:
11. Inspection de routine20 févr. 2018

    0 infraction