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Los Tapatios Imports

101 - 6968 Royal Oak Ave, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Los Tapatios Imports a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 novembre 2023. La dernière inspection, le 16 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 9 janvier 2026. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 23 septembre 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 22 novembre 2023. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation : AGAIN un certain nombre d'aliments dans la section des aliments en vrac comme les grains de maïs, les sacs en poudre blanche (Amarillo?) et les barres individuelles emballées (Panela?) n'ont aucune étiquette pour identifier le produit
      • Aussi un produit dans l'écran ouvert réfrigérateur - conteneurs de saindoux n'a pas d'étiquettes
      • Mesures correctives : Tous les aliments vendus doivent provenir d'une source approuvée - une installation inspectée par le gouvernement. Les reçus/factures doivent être conservés pour tous les aliments vendus. Doit être correctement étiqueté pour identifier le produit
      • Retirer le produit du magasin jusqu'à ce que vous ayez les étiquettes appropriées
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aliments personnels entreposés au-dessus des aliments publics - dans l'exposition Starbucks 1-porte
      • Mesures correctives: Entreposer les aliments personnels au fond du réfrigérateur pour éviter toute fuite sur les aliments publics
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certains débris sous les étagères de stockage à l'arrière
      • Mesures correctives: nettoyer et désinfecter
      • REMARQUE: les marchandises ne doivent pas être entreposées directement sur le sol - entreposer sur vos étagères pour faciliter le nettoyage sous et la surveillance des parasites
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Certains produits sont décomposés et vendus à l'unité - les barres de piloncillo. Vendu individuellement il n'y a pas d'étiquetage et une partie de l'emballage protecteur est manquante
      • Mesures correctives : Enlever les barres individuelles.
      • Ne pas décomposer le produit - les aliments des clients doivent être vendus selon la source approuvée
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Certaines crèmes laitières observées à côté de la station de café goutte à goutte.
      • Mesures correctives : Les crèmes sont des aliments potentiellement dangereux - entreposez les crèmes au réfrigérateur - vous pouvez garder le lait en poudre à température ambiante seulement
      • Score de violation: 5

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