Lucky Wok
4 Talbot Road EA, Wheatley ON N0P 2P0 · Restaurant
7 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
- Requis
5 infractions
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux alimentaires
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
- Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère
- Tous les manipulateurs d'aliments pratiquent une bonne hygiène personnelle par. 33(1)
- Les personnes qui manipulent des aliments doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f