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Wheatley Area Public School

226 Erie Street N, Wheatley ON N0P 2P0 · School Nourishment Program

9 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Suivi

    0 infraction

  4. Requis

    3 infractions

    • Lavage manuel ou mécanique fourni. art. 18
      • Fournir un évier de 2 compartiments de taille suffisante.
    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter la technique. art. 19
      • Assurez-vous que le lavage manuel à la vaisselle comprend le lavage, le rinçage et l'assainissement des étapes.
      • Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement.
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins. a
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir 4°C (40°F) ou moins.
  5. Requis

    2 infractions

    • Le lavage manuel ou mécanique à la vaisselle est assuré par l'article 72
      • Fournir un évier à deux compartiments de taille suffisante
    • Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
  6. Requis

    2 infractions

    • Robinet de lavage à main séparé prévu pour les manipulateurs d'aliments par.20(1)c)
    • Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
  7. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
      • Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
    • Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
      • S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique
  8. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
  9. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuel: Laver, rincer, désinfecter technique s.74 / 75
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
    • Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)