Mackenzie Sportsbar
101 Stuart Drive, Mackenzie, V0J 2C0 · Restaurant
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
4 infractions
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Le permis d'exploitation ne fonctionnait pas avec un permis d'alimentation valide puisque les frais de permis d'exploitation pour l'année n'ont pas été payés.
- Mesures correctives : Frais de permis d'exploitation perçus au moment de l'inspection.
- 201 - Aliments essentiels contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation: Aliments adultérés sur place. (Importance pour la santé publique) - Tous les aliments présents dans les locaux doivent être sains et exempts de détérioration ou d'adultère et par ailleurs propres à la consommation humaine. Des aliments inacceptables pourraient causer des maladies d'origine alimentaire et devenir des insectes et des rongeurs ou être ajoutés par inadvertance à d'autres aliments.
- Mesures correctives : Retirer les aliments qui sont gâtés, falsifiés ou autrement impropres à la consommation humaine des lieux.
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : La cuisine était extrêmement sale et n'était pas entretenue pendant des années. Extrême accumulation de déchets et de débris.
- Mesures correctives : Une ordonnance a été émise pour enlever les articles inutilisés de la cuisine et pour préparer un nettoyage profond de la zone.
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : Au moment de l'inspection, la zone de la cuisine était remplie d'équipement non utilisé.
- Mesures correctives : Un ordre a été émis pour enlever tout équipement inutilisé de la cuisine et effectuer un nettoyage profond de la zone.
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]