Maestro's Pizzeria
144 Lake St, St. Catharines ON L2R 5Y3 · Take Out
10 inspections
- Inspection de routine
5 infractions
- Certified food handler or supervisor is on site during all operating hours.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Handwashing stations are maintained and kept adequately supplied.
- Les dossiers sont conservés sur place.
- Réinspection
2 infractions
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Inspection de routine
3 infractions
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Inspection de routine
3 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Certified food handler est sur place.
- Les dossiers sont conservés sur place.
- Réinspection
1 infraction
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Inspection de routine
8 infractions
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Les articles à usage unique sont conservés de manière à prévenir leur contamination.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Inspection de routine
3 infractions
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Les substances toxiques et toxiques sont étiquetées et entreposées séparément des aliments.
- Réinspection
0 infraction
- Réinspection
2 infractions
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Inspection de routine
5 infractions
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les articles à usage unique sont conservés de manière à prévenir leur contamination.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.