Mahone Bay and District Fire Hall
41 HAWTHORN, MAHONE BAY · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(3) L'établissement alimentaire doit fournir des installations et du matériel pour mettre en oeuvre le programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement et doit identifier dans son programme les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire, y compris leur concentration et leur utilisation.
- Le niveau de concentration du sanitisant dans le flacon de pulvérisation n'était pas suffisant - corrigé au cours de l'inspection. L'exploitant a recommandé d'utiliser un désinfectant à plateau (à base de QUAT) ou de préparer une nouvelle solution de Javel/eau quotidiennement.
- 29(3) L'établissement alimentaire doit fournir des installations et du matériel pour mettre en oeuvre le programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement et doit identifier dans son programme les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire, y compris leur concentration et leur utilisation.