Eli and Trix Restaurant

538 MAIN, MAHONE BAY · Food Establishment

3 inspections

1. Contrôle16 oct. 2025

   0 infraction

2. Contrôle1 oct. 2025

   3 infractions

   • 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
     • Conformément à la section 2.3 et à la section 2.4.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez garder tous les planchers, murs et plafonds dans les aires de préparation, de transformation et de stockage des aliments en bon état. - Les planchers de la cuisine et du bar doivent être nettoyés. - Réparation du plafond dans la cuisine.
   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • Conformément à l'article 4.3.4 du Code des services de vente au détail et d'alimentation, vous devez : s'assurer que les dispositifs de lutte antiparasitaire sont conçus et installés pour contrôler efficacement la présence de parasites dans un établissement alimentaire. Les pièges à mouche doivent être changés régulièrement. Fly lumière recommandée.
   • 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
     • Conformément à la section 4.1 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tout l'équipement est entretenu et fonctionnel pour son utilisation prévue. La jauge de température ne fonctionne pas sur le lave-vaisselle dans la cuisine. Réparer ou obtenir un autre système de surveillance de la température pour vérifier la température de l'eau de rinçage pour l'assainissement.
3. Contrôle6 déc. 2023

   0 infraction