MARIA'S HOME STYLE NOODLES
#5-300 MILL St, KITCHENER ON N2M 3R6 · Facility
1 inspection
- Inspection de conformité
4 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Veiller à ce que l'eau de lavage et de rinçage soit propre
- Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
- Assurez-vous que l'eau de lavage/rinçage est à 43°C ou plus
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Installations sanitaires entretenues conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
- Installations sanitaires aménagées dans les locaux, toilettes ou lavabos sans l'approbation d'un inspecteur de la santé publique
- Impossible de maintenir les exigences en matière de conception, de construction et d'installation dans le Code du bâtiment
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer qu'un manipulateur ou un superviseur d'aliments, qui est un manipulateur d'aliments certifié, est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique