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MARIA'S HOME STYLE NOODLES

#5-300 MILL St, KITCHENER ON N2M 3R6 · Facility

Dossier officiel de Waterloo Region →

Résumé des inspections

MARIA'S HOME STYLE NOODLES a été inspecté une fois par Region of Waterloo Public Health, le 16 septembre 2025. La dernière inspection, le 16 septembre 2025, a relevé 4 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 16 septembre 2025. Par exemple : Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 16 septembre 2025. Par exemple : Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 septembre 2025. Par exemple : Installations sanitaires entretenues conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Region of Waterloo Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
      • Veiller à ce que l'eau de lavage et de rinçage soit propre
      • Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
      • Assurez-vous que l'eau de lavage/rinçage est à 43°C ou plus
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
    • Installations sanitaires entretenues conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
      • Installations sanitaires aménagées dans les locaux, toilettes ou lavabos sans l'approbation d'un inspecteur de la santé publique
      • Impossible de maintenir les exigences en matière de conception, de construction et d'installation dans le Code du bâtiment
    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
      • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
      • S'assurer qu'un manipulateur ou un superviseur d'aliments, qui est un manipulateur d'aliments certifié, est présent pendant toutes les heures de fonctionnement

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