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MARIA'S LOUNGE

1734 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant (Liquor)

Résumé des inspections

MARIA'S LOUNGE a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 juillet 2014. La dernière inspection, le 8 septembre 2017, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2017. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE COLD PLATE AND DRAIN LINES IN CONTACT WITH CONSUMABLE ICE IN THE ICE BIN BEHIND THE BAR. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SEPARATE CONSUMABLE ICE FROM THE COLD PLATE AND DRAIN LINES.
  2. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO PEST CONTROL LOG BOOK PROVIDED ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT A PEST CONTROL LOG BOOK MUST BE PROVIDED AND MAINTAINED AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1493260 ON 8/5/14: 38 - INSTALL EXPOSED HAND SINK BEHIND BAR. SERIOU VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE COLD PLATE AND DRAIN LINES IN CONTACT WITH CONSUMABLE ICE IN THE ICE BIN BEHIND THE BAR. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SEPARATE CONSUMABLE ICE FROM THE COLD PLATE AND DRAIN LINES.
  3. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE MISSING FLOOR TILES IN WOMEN WASHROOM AND NEAR FRONT DOOR. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN BAR, STORAGE AND BASEMENT AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL VENTS IN WASHROOMS. REPLACE MISSING CEILING TILES IN WOMEN WASHROOM. REPAIR WALLS IN BASEMENT(MOLD, MILDEW).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL EXPOSED HAND SINK BEHIND BAR. REPAIR ALL LEAKS IN BASEMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES IN BASEMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN REAR STORAGE AND BASEMENT AREAS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • PROVIDE LONG HANDLE UTENSILS FOR DISPENSING ICE. STORE ICE SCOOP HANDLE UP OR IN SEPARATE CONTAINER TO PREVENT BARE HAND CONTACT.
  4. Plainte

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED NUMEROUS FLYING INSECTS IN BAR, WASHROOM, AND BASEMENT AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS AND CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE. NO PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE DURING INSPECTION. PREMISES MUST BE SERVICED BY A LICENSED EXTERMINATOR AND LOG BOOK AVAILABLE UPON INSPECTION. OBSERVED OPEN BAIT ALONG STAIRWAY IN BASEMENT. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE. ALL BAIT MUST BE ENCLOSED IN PROPER CONTAINERS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED HAND SINK IN MEN WASHROOM LEAKING HEAVILY WHEN IN USE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR LEAKING DRAINPIPE OF SINK IN MEN WASHROOM. SERIOUS VIOLATION 7-38-030 CITATION ISSUED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS, SHELVES, SINKS, ETC IN BAR AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE MISSING FLOOR TILES IN WOMEN WASHROOM AND NEAR FRONT DOOR. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN BAR, STORAGE AND BASEMENT AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL VENTS IN WASHROOMS. REPLACE MISSING CEILING TILES IN WOMEN WASHROOM. REPAIR WALLS IN BASEMENT(MOLD, MILDEW).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL EXPOSED HAND SINK BEHIND BAR. REPAIR ALL LEAKS IN BASEMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES IN BASEMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN REAR STORAGE AND BASEMENT AREAS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • PROVIDE LONG HANDLE UTENSILS FOR DISPENSING ICE. STORE ICE SCOOP HANDLE UP OR IN SEPARATE CONTAINER TO PREVENT BARE HAND CONTACT.

Établissements inspectés à proximité

  • BAD ELEPHANT

    1732 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    1 inspection

  • BONCHON

    1732 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    2 inspections

  • ALLIANCE BAKERY

    1736 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    21 inspections

  • ALLIANCE BAKERY

    1738 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    5 inspections

  • BANH MI

    1740 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    4 inspections

  • POUR SOULS

    1740 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    3 inspections

  • THE PURPLE COW

    1740 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    4 inspections

  • CLAMP DOWN BURGERS

    1742 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622

    2 inspections

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