MARY BROWN'S CHICKEN AND TATERS

#700 Strasburg Rd, KITCHENER ON N2E 2M2 · Facility

6 inspections

1. Inspection de conformité3 mars 2026

   1 infraction

   • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
     • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
2. Inspection de conformité15 sept. 2025

   1 infraction

   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
3. Inspection de conformité28 avr. 2025

   0 infraction

4. Inspection des plaintes10 oct. 2024

   1 infraction

   • Aliments transformés de manière sûre
     • Traiter les aliments de manière à s'assurer qu'ils sont sans danger
     • Faire cuire la volaille (coupée ou moulue) à 74°C (165°F) pendant 15 secondes
5. Réinspection18 sept. 2024

   0 infraction

6. Inspection de conformité18 sept. 2024

   3 infractions

   • Les locaux sont exploités et entretenus à l ' abri des risques potentiels ou immédiats pour la santé
     • PRÉMISES ALIMENTAIRES FERROVIAIRES
     • Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression où les aliments sont transformés, préparés, fabriqués ou où les ustensiles sont nettoyés
   • Entretien des installations sanitaires
     • Équipement sanitaire avec un approvisionnement constant en eau courante chaude et froide
   • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
     • Fournir de l'eau courante chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments