Mathison Hall
215 Haskayne Place NW Calgary AB T2N 4V8 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Violation répétée 5/15/2026 Les groupes frigorifiques de la station grill/chaud ont des poignées grasses. Propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les groupes frigorifiques de la station grill/chaud ont des poignées grasses. Propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1) Le lave-vaisselle à l'arrière était sorti du détergent mais était activement utilisé. - Detergent avait été ordonné. Le détergent de l'autre machine qui est en mauvais état a été utilisé dans l'intervalle. - Veiller à disposer d ' un approvisionnement suffisant en produits chimiques sur place pour éviter de telles questions. - Corrigé pendant l'inspection.2) Le lave-vaisselle au café à l'avant est en mauvais état et n'est pas utilisé. - Veuillez réparer, remplacer ou enlever.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Pas de distributeur de papier ou de savon à main à quelques stations de lavage des mains.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Écart d'air nécessaire au drain de la machine à glace avec le tuyau/s se terminant au-dessus de la jante de niveau d'inondation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Impossible d'inspecter le lave-vaisselle à haute température au café en raison de problèmes électriques.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Écart d'air nécessaire au drain de la machine à glace avec le tuyau/s se terminant au-dessus de la jante de niveau d'inondation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction