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Mayerthorpe Healthcare Centre

4417 45 Street Mayerthorpe AB T0E 1N0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Mayerthorpe Healthcare Centre a été inspecté 12 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 novembre 2023. La dernière inspection, le 15 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 janvier 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 octobre 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 10 février 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Food permit displayed was outdated and expired. A current food handling permit was sent to the operator. Please post in a conspicuous location.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The ventilation hood filter had a light accumulation of grease and debris. The operator is to clean the ventilation hood filter and maintain it in a clean condition.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • On a observé que les aliments nécessitant de la réfrigération, de la margarine et du beurre étaient entreposés à température ambiante. Veuillez vous assurer que ces articles sont réfrigérés après utilisation. Au cours de l'inspection, ces aliments ont été placés dans le refroidisseur.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les aliments entreposés au congélateur à l'entrée ont été conditionnés aux dates suivantes : Puree de pâtes végétales Primavera 21 décembre 2023, Puree de poulet 26 septembre 2023, Puree de porc 31 octobre 2023, Puree de pain de viande 2 juillet 2024 et Puree de poulet a la King 12 janvier 2024. La plupart de ces aliments surgelés entreposés ont une date bien plus d'un an à partir d'aujourd'hui et de la date de 39. Pour le moment, ne pas servir ces aliments. Communiquez avec le fabricant d'aliments pour déterminer la durée de conservation recommandée pour ces aliments (il sera très probablement conseillé de les éliminer).
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Mise à jour: L'opérateur a commandé un outil de suppression du filtre à hotte en métal et la livraison est en attente. Une extension a été accordée pour compléter le nettoyage du filtre à hotte à faible risque.
  9. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Il a été observé que les filtres à hotte de ventilation avaient une accumulation de poussière et de matières organiques. Veuillez enlever et nettoyer les filtres de ventilation d'échappement maintenant et de façon régulière. 2. Le distributeur de produits chimiques près du lave-vaisselle ne fonctionne pas actuellement. Actuellement, le personnel ajoute manuellement des produits chimiques au bac de trempe. Veuillez réparer le distributeur de produits chimiques et vous assurer qu'il est en bon état de fonctionnement.
  10. Contrôle

    0 infraction

  11. Contrôle

    0 infraction

  12. Contrôle

    0 infraction

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