McCarthy's Bar and Grill
680 Cathcart Boulevard, Sarnia ON N7V 4H9 · Restaurant
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans le local pour aliments, qui a terminé la formation de manipulateur pour aliments, à chaque heure où le local pour aliments fonctionne.
- Il n'a pas été possible de s'assurer qu'un handler certifié était présent pendant l'inspection.
- Échec pour s'assurer qu'un handler alimentaire certifié présente une preuve de certification valide sur demande.
- Lave-vaisselle mécanique: laver / rincer l'eau propre, la température correcte de l'eau et les cycles de timing, désinfectant à la concentration correcte (NSF/ANSI Standard 3 Lave-vaisselle).
- Ne pas fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement.
- Kit d'essai / thermomètre d'assainissement est facilement disponible pour vérifier les températures de lavage et d'assainissement.
- Ne pas utiliser la trousse d'essai d'assainissement pour vérifier la concentration de l'agent chimique utilisé.
- Il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans le local pour aliments, qui a terminé la formation de manipulateur pour aliments, à chaque heure où le local pour aliments fonctionne.