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McDonald's #10769

26360 Fraser Hwy, Aldergrove · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

McDonald's #10769 a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 mars 2019. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 octobre 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 juillet 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Petit problème de mouche vu dans le café, l'aire de réception et la salle à manger. Fly piège collant et zappers placés dans toute la cuisine dans les zones de préparation/service non alimentaires.
      • Mesures correctives : Continuer à travailler avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour minimiser la population de mouches durant l'été.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Mise en place de débris alimentaires/grass dans les domaines suivants:
      • 1. Derrière le mur de la machine pop, grande accumulation de débris
      • 2. Une accumulation de graisse plus importante que la normale sous et derrière les friteuses profondes
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones suivantes.
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Petit problème de mouche observé dans la cuisine, salle à manger et salle de bains pour hommes
      • Mesures correctives : Continuer de mettre en oeuvre des méthodes de PMI pour réduire la population de mouches. Recommander d'installer un zapper électrique à l'arrière de la salle de stockage près de la porte de réception. Recommander d'installer un rideau de ventilateur à la porte de réception et conduire par la porte.
      • Date à corriger: 1 mois
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Construction de débris/graisse dans la zone suivante.
      • 1. Débris alimentaires et graisse s'accumulent sur la base derrière l'évier 3 compartiments et le lave-vaisselle chimique.
      • 2. Accumulation de débris derrière les machines ABS à proximité de la fenêtre d'entraînement.
      • 3. Construction de débris/graisse le long du côté gauche de la promenade dans le refroidisseur où le rack sans roues sont situés
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: 3 éviers compartimentés sont obstrués, drainent lentement et débordent dans l'évier de désinfection pendant l'inspection.
      • Risque d'évacuation des eaux usées dans l'évier et de contamination des plats.
      • Action(s) corrective(s) : Appeler le plombier et avoir glissière et fixe.
      • S'assurer que la désengorgement fait partie du plan de nettoyage et de l'entretien de routine.
      • Date à remplir par : Immédiatement.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Au cours de l'inspection, deux égouts ont été surchargés d'eaux usées (l'un dans le hall et l'autre dans le dos sous l'évier à main) alors que l'évier à 3 compartiments était égoutté.
      • Action(s) corrective(s) : Monter et désinfecter les planchers.
      • Sanitiser les nanas.
      • Ne semble pas affecter le reste de la cuisine ou des toilettes. Tous les aliments sont au-dessus du sol et sur les grilles et n'affectent pas les aliments.
      • Surveiller la situation pour s'assurer que la cuisine, les aires de préparation des aliments et les articles alimentaires ne sont pas effectués.
      • Préserver le personnel pour éviter les zones touchées afin de prévenir les glissements et les chutes.
      • Appelez le plombier dans les drains et assurez-vous que les sabots ne se produisent pas.
      • Date à remplir par : Immédiatement.
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Aire de lave-vaisselle : des vaisselles et des contenants sales sont empilés sur la zone de vidange propre.
      • L'aire de drainage du poisson contient beaucoup de résidus alimentaires, de miettes et de taches alimentaires.
      • Le 3e compartiment (évier d'assainissement) a une couche de cigogne orange et grasse. Débris alimentaires dans un évier désinfectant.
      • Le personnel de lavage a nettoyé et nettoyé pendant l'inspection, merci.
      • 2. La zone arrière pour le stockage à sec: les pistes de graisse et de syurp au chocolat qui fuient des sacs et des boîtes sont au sol, à la manière des marchandises sèches et des racks.
      • 3. Certains comptoirs alimentaires, en dessous de l'équipement de la ligne principale de préparation et l'extrémité avant pour les boissons ont litière et graisse accumulé.
      • 4. Sac de cannes à sucre avec des empreintes de chocolat sur le sac: stocké dans un récipient ouvert de chips de chocolat.
      • Mesures correctives : 1. Correction lors de l'inspection, merci.
      • Veuillez informer tout le personnel qu'il y a un flux de plats. Des plats sales peuvent être placés à l'autre extrémité et non à la zone propre et désinfectée.
      • 2. Nettoyer les déversements à mesure qu'ils se produisent.
      • 3. La zone principale de la ligne de préparation a besoin d'un meilleur dégraisseur et plus de nettoyage.
      • Les côtés de l'équipement et derrière l'équipement doivent être essuyés et nettoyés régulièrement.
      • 4. Couvrir et entreposer les articles pour prévenir la contamination.
      • Utilisez des scoops, évitez le contact direct avec les aliments.
      • Date à remplir par : Aujourd'hui.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: station de lavage des mains à l'arrière le plus près de la fenêtre:
      • La poignée d'eau froide ne fonctionne pas et est cassée.
      • Eau chaude : pas d'eau chaude après 10-20 secondes de course.
      • Mesures correctives : Réparer la poignée d'eau froide pour s'assurer que l'eau courante chaude et froide est disponible pour le lavage des mains.
      • Date à corriger par: cette semaine.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les toilettes du personnel doivent être nettoyées. Urine, des excréments ? sur les toilettes, les éviers ont des résidus, des déchets, du papier toilette stocké sur le dessus de la poubelle.
      • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et maintenir régulièrement.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Lave-vaisselle à 0 ppm de chlore
      • Mesures correctives : Le lave-vaisselle doit avoir un rinçage final de 50 ppm de chlore aux fins d'assainissement. Réparation lave-vaisselle. Entre-temps, l'équipement alimentaire et les ustensiles peuvent être lavés dans le lave-vaisselle et désinfectés dans l'évier de 3 compartiments pendant 2 minutes à 200-400 ppm.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Pas de handink situé dans un endroit convivial pour les travailleurs de première ligne.
      • Mesures correctives : Fournir du savon liquide et une serviette en papier à l'évier avant.
      • Score de violation: 5
  14. Inspection de routine

    0 infraction

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