McDonald's #1449
515 North Rd, Coquitlam · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): température du réfrigérateur à 15C
- Mesures correctives : tous les aliments à retirer du petit réfrigérateur situé sous la table de préparation et à marcher dans le refroidisseur. opérateur pour surveiller la température de ce petit refroidisseur pour assurer le maintien de la température 4C. Aucun aliment ne doit être entreposé dans cette petite glacière jusqu'à ce que la température désirée puisse être maintenue.
- Taux de violation: 15
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Les conditions suivantes ont été observées qui peuvent permettre l'entrée de parasites :
- 1) Écart autour de la tuyauterie sous trois éviers compartimentés
- 2) Balayage de porte cassé sous la porte arrière
- 3) Gap sous la porte menant à la salle électrique
- Mesures correctives : Sceller toutes les zones susmentionnées (aussi recommandées par l'entreprise de lutte antiparasitaire). Installez des balayages sous des portes bien notées.
- Date à corriger par : 2023/05/23
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Débris alimentaires, graisse, poussières accumulées dans les locaux. Les zones comprennent (mais ne sont pas limitées à) sous les tables de préparation, à l'intérieur sous le comptoir refroidisseur, sous les étagères/corners de refroidisseur à l'italienne, sous le stockage sec, etc. Ces conditions peuvent entraîner la contamination croisée des aliments et attirer les ravageurs.
- Mesures correctives : nettoyer en profondeur toutes les zones susmentionnées dans tous les locaux.
- Mesures correctives:
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction