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MCDONALD'S

2844 W 47TH ST, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

MCDONALD'S a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 décembre 2018. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 14 octobre 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 17 juillet 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 19 décembre 2023. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Plainte

    4 infractions

    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • OBSERVED ADULTERATED BAG OF BAGELS IN FACILITY. OBSERVED ONE BAG OF MOLDY BAGELS. INSTRUCTED FOOD SHALL BE SAFE, UNADULTERATED AND HONESTLY PRESENTED. CORRECTED ON SITE MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED SAID FOOD VALUED AT $5 WEIGHING 0.5LBS PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN OF 52.7-55.8F. OBSERVED COLD TCS FOODS, YOGURT(52.7F), CREAMER CONTAINING MILK(52.7F) AND WHIPPED CREAM( 55.8F) HELD AT IMPROPER TEMPERATURE. INSTRUCTED ALL COLD TCS FOOD MUST BE HELD AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED FOOD VALUED AT $30 WEIGHING 3LBS PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED TWO DOOR COLD HOLDING UNIT IN BEVERAGE AREA OF DRIVE THRU AT IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE OF 50.0F. INSTRUCTED ALL COLD HOLDING UNITS MUST BE MAINTAINED AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON TWO DOOR COLD HOLDING UNIT BEVERAGE AREA OF DRIVE THRU. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED FAUCETS LEAKING IN FACILITY. OBSERVED FAUCET AT HANDWASHING SINK IN DISHWASHING AREA AND AT BOTH UTILITY SINKS. INSTRUCTED TO REPAIR. OBSERVED DRAIN PIPES OF RINSE AND WASH COMPARTMENTS AT THREE COMPARTMENT SINK LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR.
  2. Plainte abrégée

    0 infraction

  3. Plainte

    4 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO SPLASHGUARD BETWEEN HAND WASH SINK AND DRAINBOARD OF 3-COMPARTMENT SINK IN DISH WASH AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED ITEMS IN BOXES STORED ON THE FLOOR IN THE DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CORRECT.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ICE BUILDUP ON THE FLOOR AT THE THRESHOLD/ENTRANCE OF THE WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO REMOVE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED DRAINPIPE LEAK UNDER 3-COMPARTMENT SINK IN DISHWASH AREA. INSTRUCTED TO REPAIR.
  4. Plainte

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CRACKED LID ON ICE BIN FOR FRAPPE UNIT, USING CLEAR TAPE TO REPAIR. INSTD TO REPLACE CRACKED LID AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ATTACHED PIPING UNDERNEATH 3-COMPARTMENT SINK FROM CHEMICAL LINES DRAINING WITH WATER ACCUMULATING ON FLOOR FROM EXCESSIVE PRESSURE WITH CONTACT OF OPEN AIR GAP. INSTD TO REPAIR AND HAVE DRAINING PROPERLY INTO THE DRAIN AND NOT ONTO THE SURROUNDING FLOOR
  5. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC WITHOUT VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE. INSTD TO PROVIDE ORIGINAL VALID CERTIFICATE ON SITE AND HAVE POSTED.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON SITE WITH A VALID CERTIFICATE WHILE HANDLING TCS FOODS (EGGS, SAUSAGE, ETC.). CITATION ISSUED 7-38-012 PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MISSING HANDWASH SIGNAGE AT HANDWASH SINKS IN TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE SIGNAGE AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CRACKED LID ON ICE BIN FOR FRAPPE UNIT, USING CLEAR TAPE TO REPAIR. INSTD TO REPLACE CRACKED LID AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE WITH PINK SUBSTANCE. INSTD TO CLEAN, REMOVE PINK SUBSTANCE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ATTACHED PIPING UNDERNEATH 3-COMPARTMENT SINK FROM CHEMICAL LINES DRAINING WITH WATER ACCUMULATING ON FLOOR FROM EXCESSIVE PRESSURE WITH CONTACT OF OPEN AIR GAP. INSTD TO REPAIR AND HAVE DRAINING PROPERLY INTO THE DRAIN AND NOT ONTO THE SURROUNDING FLOOR
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVER ON TRASH RECEPTACLE IN FEMALE TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN
  6. Plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE COUNTER TOP WHERE DRINK STATIONS ARE LOCATED TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS. MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE MILK COOLER IN SAME AREA TO REMOVE SPILLS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKS UNDERNEATH THE 3 COMP SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  7. Licence

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed no hand washing signs on washbowls sinks or hand sinks. Must provide.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Observed water flow automatically turns off within 3-6 seconds after being activated on exposed hand sinks. Must set all faucet timers to a minimum of 15 seconds of continuous flow after being activated on all exposed hand washing sinks.
  8. Licence

    0 infraction

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