McDonald's 40083
9551 87 Avenue Fort Saskatchewan AB T8L 4N3 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un seau d'assainissement a été mesuré à 10ppm de chlore. Une nouvelle solution de désinfectant a été fabriquée et mesurée à 100ppm de chlore.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore n'étaient pas disponibles pour l'analyse du désinfectant. L'opérateur a obtenu des bandes d'essai au chlore.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de papier à l'évier avant n'était pas en service. L'opérateur a obtenu un porte-serviettes en papier pour maintenir temporairement les rouleaux de serviette en papier jusqu'à ce que le distributeur puisse être réparé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. Le rouleau de serviette en papier d'évier avant était assis sur le comptoir. S'assurer que les serviettes en papier sont stockées dans un distributeur de serviettes en papier. Ceci a été corrigé à la demande de l'inspecteur. 2. L ' évier arrière a été obstrué par la poubelle et le seau. S'assurer qu'il y a un chemin clair vers l'évier à main en tout temps. Ceci a été corrigé une fois noté par l'inspecteur.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?