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MCDONALDS RESTAURANT

119 N WABASH AVE, CHICAGO, IL 60602 · Restaurant

Résumé des inspections

MCDONALDS RESTAURANT a été inspecté 19 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 août 2014. La dernière inspection, le 31 octobre 2024, n'a relevé aucune infraction.

5 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 12 octobre 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 6 septembre 2018. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 13 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 29 décembre 2023. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Found trash and food debris under front service line, Instructed to clean and maintain.
  3. Plainte

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED BIN IN THE UNISEX EMPLOYEE WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  4. Plainte

    1 infraction

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED LIQUID SOAP OUT OF THE CONTAINER AND IN A CUP WITHOUT A LABEL. INSTRUCTED TO LABEL EVERYTHING THAT COMES OUT OF ITS CONTAINER
  5. Toiles

    1 infraction

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 3-comp sink faucet not maintained, stripped knob on the hot water side, instructed to repair and maintain.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • WALK-IN COOLER THERMOMETER STORED NEXT TO COOLING UNIT, INSTRUCTED TO STORE IN WARMEST PART OF COOLER.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND 3 COMP SINK LEAKING FROM DRAIN PIPE. MUST REPAIR AND MAINTAIN. NOTED HANDWASHING SINK IN REAR FOOD PREPARATION AREA SLOW DRAINING MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED STANDING WATER THROUGHOUT DISHWASHING AREA AND IN BASEMENT NEAR GREASE TRAP. FOUND FACILITY WITH INADEQUATE PLUMBING/ WASTE AND SEWAGE WATER DISPOSAL AT 3-COMPARTMENT WAREWASHING SINK, AND GREASE TRAP. WASTE WATER AND DEBRIS BACKS UP FROM THE FLOOR DRAIN LOCATED NEAR THE 3-COMPARTMENT SINK WHEN WATER IS DRAINED FROM THE SINK BASIN AND POOLS IN PREP AREA. ALSO NOTED OVERFLOW OF WATER FROM GREASE TRAP DRAIN PIPE. INSTRUCTED TO DISCONTINUE USE. NO OTHER WAREWASHING FEATURES AVAILABLE ON SITE. PLUMBER ON SITE AND UNABLE TO CORRECT PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN FLOORS IN FOOD PREPARATION AREA AND BASEMENT AREA.
  9. Plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED GREASE BUILDUP ON COOKING EQUIPMENT, FRYERS AND PANS. INSTRUCTED TO DEGREASE, CLEAN AND SANITIZE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED THE WOMEN'S BATHROOM IN NEED OF CLEANING. NOTED LOOSE DEBRIS ON THE SINK COUNTER SURFACE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED WALL/FLOOR BASE TILES IN THE REAR PREP AREA AND NEAR 3-COMP DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
  10. Plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED GREASE BUILDUP ON COOKING EQUIPMENT, FRYERS AND PANS. INSTRUCTED TO DEGREASE, CLEAN AND SANITIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED WALL/FLOOR BASE TILES IN THE REAR PREP AREA AND NEAR 3-COMP DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14. NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE, INSTRUCTED TO OBTAIN FOR ALL EMPLOYEES
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • 5-403.12. CONDENSATION WATER FREEZING IN WALK-IN FREEZER BUILDING UP ON SHELVES, INSTRUCTED TO ELIMINATE CONDENSATION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 INOPERABLE VENTILATION IN MEN'S TOILET ROOM, INSTRUCTED TO REPAIR.
  12. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  13. Plainte

    4 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CUSTOMER RESTROOMS CLOSED DURING THE INSPECTION DUE TO THE TOILETS BACKING UP AND SPILLING WASTE WATER ONTO THE FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL PLUMBING FOR CUSTOMERS RESTROOMS. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESS WATER ON THE FLOOR IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO REMOVE ALL EXCESS WATER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE FRONT EXPOSED HAND SINK FAUCET BASE LEAKING NEXT TO THE OFFICE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL PLUMBING.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED A FOOD HANDLER WITH NO HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN HAIR RESTRAINTS WHILE HANDLING FOOD.
  14. Plainte

    4 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Found some food items not properly dated in reach in cooler, must properly date food items in reach in cooler.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Caulk around exposed hand sink in first prep area in state of disrepair, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of coffee, frappe station not clean, had excess food debris, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under coffee station/frappe station not clean, need detailed cleaning(corners)Floors in rear kitchen areas, and by 3 compartment sink needs re-grouting.
  15. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Walk in cooler shelving/racks that had peeling paint/rust, shall be repaired/replaced. Caulk around 3 compartment sink in state of disrepair, shall be repaired/replaced. Reach in cooler shelving/racks that had peeling paint/rust, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of ice machine not clean, need detailed cleaning(crevices). Walk in cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices). Cooler shelving/racks of reach in cooler not clean, need cleaning(detailed).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in walk in cooler under shelving/racks not clean, need detailed cleaning(corners), floors in bsmt storage areas under shelving, grease trap not clean, need detailed cleaning(corners). Floors in kitchen prep area, and by 3 compartment sink need re-grouting.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 3 compartment sink faucet leaking at neck, shall be repaired/replaced. Leaking pipe by hot water heater, shall be repaired/replaced.
  16. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR WITH ACCUMULATED DEBRIS UNDER THE LARGE COKE TANKS IN THE REAR. INSTRUCTED TO LEAN AND MAINTAIN THE FLOOR.
  17. Plainte

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR THE HAND DRYING DEVICE LOCATED ON THE RIGHT HAND SIDE OF THE HAND WASHING SINKS IN THE CUSTOMER MEN'S RESTROOM. RESTROOM HAS 2 HAND DRYING DEVICES. THE HAND DRYING DEVICE ON THE LEFT HAND SIDE IS WORKING AT THIS TIME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN DRY THE FLOOR CORNERS IN FRONT OF THE CHEMICAL STORAGE ROOM ON THE 1ST FLOOR. FOUND GRIMMY POOLING WATER AT ABOVE STATED AREA. ALSO MUST CLEAN FLOORS UNDER THE SODA SYRUP BOX AREA TO REMOVE SYRUP STAINS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK ACROSS FROM THE WALK-IN COOLER. MUST REPAIR DIFFICULT TO OPEN COLD WATER FAUCET HANDLE AT THE 3-COMP SINK AT THE COMPARTMENT ON THE RIGHT HAND SIDE. MUST REPAIR BROKEN HOT WATER FAUCET HANDLE AT THE MOP SINK LOCATED IN THE BASEMENT DRY STORAGE AREA.
  18. Plainte abrégée

    0 infraction

  19. Licence

    0 infraction

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