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McDonald's Restaurant

27 Stanley Street, Brantford ON N3S 6M1 · Restaurant

5 inspections

  1. Plainte

    1 infraction

    • Entretien des installations sanitaires
      • Maintenir les installations sanitaires propres et en bon état
  2. Requis

    1 infraction

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
  3. Requis

    3 infractions

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
      • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
    • Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
      • Changer la solution de désinfection au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
      • Pour obtenir un désinfectant au chlore 100ppm, mélanger 2 ml d'eau de Javel (5 %) par litre d'eau.
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
      • Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
  4. Requis

    1 infraction

    • Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
      • Changer la solution de désinfection au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
      • Pour obtenir un désinfectant au chlore 100ppm, mélanger 2 ml d'eau de Javel (5 %) par litre d'eau.
  5. Requis

    0 infraction