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Me 'N' Ed's Pizza Parlour (Coquitlam)

1121 Austin Ave, Coquitlam · Restaurant

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Trouvés fissurés, écaillés et/ou endommagés contenants et couvercles alimentaires. Le bactériel se développera dans les fissures, et il ya un potentiel pour de petits morceaux de plastique tombant dans la nourriture.
      • Mesure(s) corrective(s) : Inspecter tous les contenants et couvercles d'aliments en cas de dommage. Jeter les objets endommagés et les remplacer par de nouveaux.
      • **Date de correction : 15 oct
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Il y a des carreaux de sol qui sont écaillés / endommagés dans la zone de cuisson avant. Les planchers de bois non scellés sont exposés, ce qui n'est pas propre. Cela attirera les ravageurs.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacez toutes les tuiles endommagées pour que le plancher soit lisse, plat, durable, scellé et propre.
      • **Date de la correction : 1er nov
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation:
      • Les ampoules de la cuisine et de la préparation des aliments avant n'ont pas de couvercle lumineux sur elles. Le verre peut tomber dans la nourriture si l'ampoule se brise.
      • Mesures correctives:
      • Installer des couvercles de lumière sur les luminaires ou installer des tubes en plastique transparent sur les ampoules.
      • **Date de la correction : 28 févr
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • La canopée d'échappement au-dessus du four a accumulé graisse et poussière sur la surface intérieure de la pile. C'est un danger d'incendie, et la poussière pourrait tomber sur la nourriture.
      • Mesures correctives:
      • Faites nettoyer professionnellement la canopée d'échappement. Assurez-vous de le faire régulièrement, et gardez le personnel nettoyant les surfaces accessibles entre les nettoyages professionnels.
      • **Date de la correction : 28 févr
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les vêtements sont réutilisés pour essuyer les surfaces de contact avec les aliments sans être immergés dans un désinfectant.
      • Les vêtements sont sujets à la contaminatoine et à la croissance bactérienne lorsqu'ils sont exclus. L'opérateur a préparé un seau d'assainissement du chlore à 200ppm. Assurez-vous que tous les chiffons sont trempés dans un désinfectant en tout temps quand il n'est pas utilisé.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La glacière par la fenêtre mesure environ 8-9C.
      • Mesures correctives:
      • - Surveillez cette glacière; assurez-vous que les aliments ne sont pas trop chauds lorsqu'ils entrent dans la glacière pour ne pas réchauffer le reste de la nourriture
      • - Si le refroidisseur ne peut pas obtenir et maintenir 4C, le faire nettoyer/réparer
      • - Si ce refroidisseur est toujours en mauvais état et est utilisé en cas de précipitation, s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont jetés dans les deux heures
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction