Medicine Hat Curling Centre

880 2 Street SE Medicine Hat AB T1A 0E6 · Food - General

3 inspections

Contrôle5 nov. 2025
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Les serviettes humides usagées sont sur le comptoir de préparation des aliments. On a conseillé à l'exploitant de l'enlever et de le placer dans un seau d'assainissement, ce qui a été fait rapidement.
Inspection initiale23 sept. 2024
0 infraction
Inspection de la demande12 sept. 2024
5 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
  - Il y a de vieilles boissons dans le salon et dans le rafraîchisseur.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Le distributeur de papier à l'évier est vide. Les serviettes en papier ne sont pas fournies au bar et à l'évier.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - Le revêtement du sol à l'extérieur des unités de marche est détérioré/torré. L'éclairage est faible dans la zone principale de cuisson et la salle de stockage à sec. La lumière murale dans chacun des congélateurs et réfrigérateurs ne fonctionne pas. Une lumière dans le salon 's refroidisseur de marche manque sa couverture en verre massif.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - Le four à convection Blodgett est très sale avec du matériel alimentaire brûlé.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Le distributeur de serviettes en papier dans les toilettes du personnel est vide.