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MELIA FOOD MART, INC.

747 W 79TH ST, CHICAGO, IL 60620 · Grocery Store

Résumé des inspections

MELIA FOOD MART, INC. a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 novembre 2019. La dernière inspection, le 6 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 9 juin 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 11 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2020. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2020. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Codes de violation : 2-501.11 Commentaires de l'inspecteur : OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE POLITIQUE ET POINTS DE VOMOTION ET DE DIARRHEA.MUST PROVIDE ET MAINTENANT.(FONDATION SUR LA PRIORITÉ 7-38-005)
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • Violation Codes: 4-903.11(A;C) Inspector Comments: MUST STORE PLASTIC WEAR WITH HANDLES IN UPRIGHT POSITION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-501.11 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON 1- DOOR GLASS REACH IN COOLER IN REAR AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP INSIDE OF REACH IN COOLERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.15 Inspector Comments: OBSERVED PLYWOOD FLOOR IN REAR PREP AREA.MUST MAKE FLOOR SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE STAINED AND MISSING CEILING TILES IN TOILET ROOM AND SALES FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Violation Codes: 6-202.11 Inspector Comments: MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN REAR PREP/DISH WASHING AREA.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • Violation Codes: 2-102.13 Inspector Comments: OBSERVED NO FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    21 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION)
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY NOR A FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ SIGNÉ POLITIQUE DE SANTÉ.PROVIDE ET MAINTENANT MUSTE(FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE POLITIQUE ET DES POINTS DE VOMOTION ET DE DIARRHEA.MUST PROVIDE ET MAINTENANT (FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT HAND SINK IN PREP AREA FOR HAND WASHING.SOAP WAS PROVIDED DURING INSPECTION.MUST KEEP MAINTAINED AT ALL TIMES.(COS)(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND DRYING DEVICE AT HAND SINK IN PREP AREA.PAPER TOWELS WERE PROVIDED DURING INSPECTION.MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.(COS)(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINKS IN PREP & TOILET ROOM AND 3- COMPARTMENT SINK .WATER TEMPERATURE IS 91.2F. MUST HAVE A MINIMUM OF 100.0F.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVÉ PAS DE THÉROMÈTRE POUR L'ÉTABLISSEMENT DES TEMPÉRATURES ALIMENTAIRES.PROVIDE ET MAINTENANT.(FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED THERMOMETER IN 1- DOOR GLASS REACH IN COOLER IN REAR AREA NOT WORKING.MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPX. 30 OR MORE MICE DROPPINGS ON CARPETED FLOOR BEHIND CHEST FREEZER AND REACH IN COOLER ON SALES FLOOR,ON PALLET,INSIDE OF POP BOX AND SHELVING UNIT IN REAR STORAGE AREA .APPX. 10 OR MORE LIVE SMALL FLIES FLYING AROUND TRASH PILED UP IN A GROCERY CART IN REAR AREA.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 6/9/20.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX."3/4-1" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR AND "1/2" IN RIGHT CORNER OF REAR DOOR.MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • DOIT CONSERVER L'ORDRE PLASTIQUE AVEC LES MAINS EN POSITION D'OUVRAGE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON 1- DOOR GLASS REACH IN COOLER IN REAR AREA.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ PAS DE CUISINE D'ESSAI CHIMIQUE POUR CONTRÔLER LA SOLUTION DES PPM À 3 COMPARTMENTS PROVIDE ET MAINTENANT (FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP INSIDE OF REACH IN COOLERS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED TRASH PILED UP INSIDE A GROCERY CART IN REAR STORAGE AREA.MUST DISCARD AND MAINTAIN AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CARPETED FLOOR IN REAR PREP AREA.MUST REMOVE CARPET AND MAKE FLOOR SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE STAINED AND MISSING CEILING TILES IN TOILET ROOM AND SALES FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN REAR PREP/DISH WASHING AREA.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO SOCIAL DISTANCING SIGNS POSTED ON PREMISES THAT INSTRUCTS CUSTOMERS TOO.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des licences

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A POLICY WHERE ALL FOOD/CONDITIONAL EMPLOYEES ACKNOWLEDGES THEIR RESPONSIBILITIES IN REPORTING ANY ILLNESSESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE OR CLEAN UP KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE A CLEAN UP KIT FOR RESPONDING TO THESE EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE MOP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS MUST MEET THE FOOD HANDLERS REQUIREMENTS AND PROVIDE PROOF.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST TAKE THE ALLERGEN TRAINING COURSE AND PROVIDE PROOF.
  5. Licence

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A POLICY WHERE ALL FOOD/CONDITIONAL EMPLOYEES ACKNOWLEDGES THEIR RESPONSIBILITIES IN REPORTING ANY ILLNESSESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE OR CLEAN UP KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE A CLEAN UP KIT FOR RESPONDING TO THESE EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HAND WASHING SINK ON THE PREMISES. INSTRUCTED TO INSTALL A SINK PER CITY CODE AND STOCK IT WITH SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON THE MOP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • THE TOILET ROOM DOOR LOCATED IN THE FOOD PREP AREA NEEDS A SELF-CLOSING DEVICE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A SELF CLOSING DEVICE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER STAINED CEILING TILES IN THE FRONT OF THE STORE. INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILES AND MAINTAIN SAME.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS MUST MEET THE FOOD HANDLERS REQUIREMENTS AND PROVIDE PROOF.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST TAKE THE ALLERGEN TRAINING COURSE AND PROVIDE PROOF.

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