MELODY STEM ELEMENTARY AT DELANO CAMPUS
3937 W Wilcox St (132S), CHICAGO, IL 60624 · School
Résumé des inspections
MELODY STEM ELEMENTARY AT DELANO CAMPUS a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 janvier 2014. La dernière inspection, le 27 avril 2026, a relevé 4 infractions.
2 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2026. Par exemple :
INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 7 mai 2025. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.
Relevé une fois le 22 janvier 2016. Par exemple :
MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.
Relevé 15 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2024. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 12 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2026. Par exemple :
INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
21 inspections
- Réinspection des toiles
4 infractions
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- 5-202.12 (B-D) OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN KINDERGARTEN WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- 5-205.15 OBSERVED HANDWASHING SINK SLOWLY DRAINING IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. OBSERVED LOOSE FAUCET ON LEFT HANDWASHING SINK AND RIGHT HANDWASHING SINK NOT OPERABLE IN GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN FIRST FLOOR UNISEX STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- 6-501.12 OBSERVED DUST BUILDUP ON LIGHT FIXTURES AND WIRING IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Toiles
6 infractions
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN KINDERGARTEN WASHROOMS. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS UNDER SHELVING UNITS IN DRY STORAGE AREA, ON FLOOR IN CORNER UNDER DRAINBOARD NEAR SCRAPE SINK, ON FLOOR ALONG WALLS BEHIND ICE MACHINE, ON ELECTRICAL OUTLETS BEHIND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- OBSERVED HANDWASHING SINK SLOWLY DRAINING IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. OBSERVED LOOSE FAUCET ON LEFT HANDWASHING SINK AND RIGHT HANDWASHING SINK NOT OPERABLE IN GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN FIRST FLOOR UNISEX STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED DUST BUILDUP ON LIGHT FIXTURES AND WIRING IN PREP AND SERVING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVED NO LIGHT IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING INSIDE WALK-IN COOLER.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Réinspection des toiles
1 infraction
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- 2-101.11 OBSERVED NO VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE (PHOTOS/COPIES ARE PROHIBITED). PRIORITY FOUNDATION #7-38-012
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- Toiles
4 infractions
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- OBSERVED NO VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE (PHOTOS/COPIES ARE PROHIBITED). PRIORITY FOUNDATION #7-38-012
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE IN GIRLS SECOND FLOOR RESTROOM AND STAFF RESTROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE AND MAINTAIN.
- 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- OBSERVED BUILD UP OF BLACK AND PINK MOLD-LIKE SLIME ON INTERIOR OF ICE MACHINE (ICE USED FOR HUMAN CONSUMPTION). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DISCARD ICE, CLEAN AND SANITIZE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005.
- 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
- OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2594949 DATED:5/21/24 NOT CORRECTED; #53-OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE A COVERED RECEPTACLE FOR SANITARY PRODUCTS AND MAINTAIN IT. PRIORITY FOUNDATION #7-42-090.
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- Toiles
4 infractions
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISE DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED APPROXIMATELY 22 SMALL RODENT DROPPINGS SCATTERED ON FLOORS IN THE DRY STORAGE ROOM UNDER SHELVING RACKS AND IN CORNERS. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS AND CLEAN AND SANITIZE AREAS. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020 (A). NO CITATION ISSUED.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- OBSERVED MICROWAVE LOCATED IN CAFETERIA WITH EXCESSIVE AMOUNTS OF DRIED FOOD DEBRIS ON INTERIOR SURFACES. INSTRUCTED TO CLEAN.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- OBSERVED MIDDLE HANDSINK LOCATED IN 1ST FLOOR GIRLS' TOILET ROOM PIPING DETACHED UNDER BOWL WITH WATER LEAKING ONTO FLOOR. INSTRUCTED TO REATTACH AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE FOR SANITARY PRODUCTS AND MAINTAIN.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- Toiles
1 infraction
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- OBSERVED NO HANDWASHING SIGN IN SECOND FLOOR UNISEX RESTROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAINTAIN SIGNAGE AT ALL TIMES.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Toiles
5 infractions
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- OBSERVED THE FLOOR OF THE WALK IN COOLER WITH A BUILD UP OF DIRT, STAINS AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN STAFF TOILET ROOM LOCATED IN REAR OF FOOD SERVICE AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED A DOUBLE STACK OVEN AND A MILK COLD HOLD UNIT IN THE LUNCH ROOM AREA NOT BEING USED. INSTRUCTED TO EITHER USE OR REMOVE AS A MEANS OF PREVENTING HARBORING OF PEST AND OR INSECTS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED THE FLOORS THROUGHOUT THE FOOD SERVICE AREA UNDER THE COOKING EQUIPMENT AND NON COOKING EQUIPMENT WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVED DUST BUILD UP ON THE HOOD VENTILATION SYSTEM FILTERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- Réinspection des toiles
0 infraction
- Réinspection des toiles
1 infraction
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- FOUND HANDWASHING SINK WATER TEMPERATURE RANGE FROM 70F AT 75F AT ALL GIRLS AND BOYS HANDWASHING SINK LOCATED ON ORIGINAL BUILDING SIDE. MUST MAINTAIN HOT WATER TEMPERATURE OF 100F AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CPS.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Toiles
2 infractions
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- FOUND HANDWASHING SINK WATER TEMPERATURE RANGE FROM 70F AT 75F AT ALL GIRLS AND BOYS HANDWASHING SINK LOCATED ON ORIGINAL BUILDING SIDE. MUST MAINTAIN HOT WATER TEMPERATURE OF 100F AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CPS.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- FOUND HANDWASHING SINK COLD WATER KNOB INOPERABLE, KNOB DOES NOT TURN . INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Toiles
4 infractions
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- NO HAND WASHING SINK IN THE DISH WASHING/PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH HOT AND COLD WATER, HAND WASHING CLEANSER, AND DRYING PROVISIONS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c)
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- NO HAND WASHING CLEANSER IN THE BOYS AND GIRLS 3RD FLOOR NORTH TOILET ROOMS, 2ND FLOOR BOYS AND GIRLS NORTH TOILET ROOMS AND 2ND FLOOR BOYS SOUTH TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c)
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- NO DRYING PROVISIONS IN THE 3RD FLOOR GIRLS AND BOYS NORTH TOILET ROOMS, 2ND FLOOR GIRLS NORTH TOILET ROOM, AND 2ND FLOOR BOYS SOUTH TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c)
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED A 3 DOOR COOLER IN DISREPAIR WITH A SIGN ON IT NOT TO USE. INSTRUCTED TO REPAIR OR REMOVE AND MAINTAIN
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Toiles
1 infraction
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- NOTED THE LIGHT BULB AND SHIELD MISSING IN THE WALK IN FREEZER. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- Réinspection des toiles
0 infraction
- Toiles
1 infraction
- 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
- OBSERVED NO PAPER TOWELS PROVIDED IN THE BOY'S AND GIRL'S WASHROOMS ON THE 1ST-3RD FLOORS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS AT ALL WASHROOMS AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
- 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
- Réinspection des toiles
2 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Inspector Comments: NOTED THE RUBBER GASKET ON THE MILK COOLER IN THE DINING AREA IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN. ALSO NOTED RUSTY SHELVES INSIDE THE MILK COOLERS. MUST REMOVE RUST AND REPAINT WITH NON-TOXI PAINT.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- MUST CLEAN THE INTERIOR OF ALL COOLERS AND FREEZERS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
4 infractions
- 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
- OBSERVED THE HAND SINK IN THE GIRL TOILET ROOM ON THE 2nd FLOOR NOT WORKING PROPERLY (NO RUNNING WATER). INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- NOTED THE RUBBER GASKET ON THE MILK COOLER IN THE DINING AREA IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN. ALSO NOTED RUSTY SHELVES INSIDE THE MILK COOLERS. MUST REMOVE RUST AND REPAINT WITH NON-TOXI PAINT.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- MUST CLEAN THE INTERIOR OF ALL COOLERS AND FREEZERS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS NEED CLEANING UNDERNEATH THE 3 COMP SINK ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS.
- 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
- Réinspection des toiles
3 infractions
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- CLEAN FOOD SPLATTERS FROM CEILING IN DINING ROOM.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- REPAIR LEAKY FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. REPAIR KNOBS ON HAND WASHING FACILITY IN STUDENT WASHROOM WHERE THE WATER DOES NOT RUN INDEPENDENTLY WITHOUT HOLDING IT DOWN WHILE TRYING TO WASH HANDS.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- ELEVATE ALL ARTICLES STORED 0N FLOOR IN CLOSET IN TEACHER'S LOUNGE.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- Toiles
5 infractions
- 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
- CHICKEN NUGGETS FOUND ON STEAM TABLE AT 119.1F, AND INSIDE HOT HOLDING UNIT AT 90F. INSTRUCTED TO VERIFY ALL COOKED FOOD TEMPERATURES AFTER REMOVING THEM FROM COOKING EQUIPMENT, AND TO ALSO VERIFY INTERNAL TEMPERATURE OF HOT BOXES WHICH SHOULD BE SET AT TEMPERATURE THAT WILL MAINTAIN ALL COOKED FOODS AT 140 DEGREEES OR ABOVE UNTIL SERVED. PRODUCT FOUND AT IMPROPER TEMPERATURES DISCARDED. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
- 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
- IMPROPER PEST CONTROL NOTED ON PREMISES. MICE DROPPINGS FOUND IN THE FOLLOWING AREAS: 16 FOUND SCATTERED ON THE FLOOR BEHIND THE THE OVENS ACROSS FROM 3 COMPARTMENT SINK, 15 FOUND ON LOWER SHELVES OF A ROLLING CART USED TO TRANSPORT LARGE TRAYS OF FOOD, 14 FOUND SCATTERED ALONG THE BASES OF THE WALLS UNDERNEATH UNUSED DISH MACHINE, AND 8 FOUND ALONG THE FLOOR BASE IN THE STORAGE ROOM. MUST CLEAN AND SAITIZE ALL AFFECTED AREAS, SEAL UP ANY OPENINGS FOUND AND REQUEST ADDITIONAL SERVICE FROM PEST CONTROL COMPANY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- CLEAN FOOD SPLATTERS FROM CEILING IN DINING ROOM.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- REPAIR LEAKY FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. REPAIR KNOBS ON HAND WASHING FACILITY IN STUDENT WASHROOM WHERE THE WATER DOES NOT RUN INDEPENDENTLY WITHOUT HOLDING IT DOWN WHILE TRYING TO WASH HANDS.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- ELEVATE ALL ARTICLES STORED 0N FLOOR IN CLOSET IN TEACHER'S LOUNGE.
- 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
- Réinspection des toiles
3 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- OBSSERVED MICROWAVE IN TEACHERS LOUNGE WITH DRIED FOOD DEBRIS NEEDS CLEANING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- OBSERVED NO SHATTER PROOF PROTECTANT ON THE LIGHT OF THE WALK IN FREEZER LOCATED IN THE LUNCHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDED LIGHT SHIELD OR SHATTER PROOF LIGHT BULB INSIDE SAID WALK IN FREEZER.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- OBSERVED A LEAKY FAUCET AT THE 3 COMPARTMENT SINK TO THE FAR LEFT COMPARTMENT. ALSO OBSERVED SLOW DRAINING AT THE EXPOSED HAND SINK IN THE MAIN FOOD PREP AREA. OBSERVED LOOSE FAUCETS AND LOW HOT WATER PRESSURE AT THE FOLLOWING HANDSINKS: BOYS 3RD FLOOR, GIRLS 2ND AND 3RD FLOOR, MENS 3RD FLOOR. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN ALL FAUCETS.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
4 infractions
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- OBSERVED BROKEN LIDS ON DUMPSTER IN THE REAR OUTSIDE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CONTACT DUMPSTER SERVICE TO REPLACE AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- OBSSERVED MICROWAVE IN TEACHERS LOUNGE WITH DRIED FOOD DEBRIS NEEDS CLEANING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- OBSERVED NO SHATTER PROOF PROTECTANT ON THE LIGHT OF THE WALK IN FREEZER LOCATED IN THE LUNCHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDED LIGHT SHIELD OR SHATTER PROOF LIGHT BULB INSIDE SAID WALK IN FREEZER.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- OBSERVED A LEAKY FAUCET AT THE 3 COMPARTMENT SINK TO THE FAR LEFT COMPARTMENT. ALSO OBSERVED SLOW DRAINING AT THE EXPOSED HAND SINK IN THE MAIN FOOD PREP AREA. OBSERVED LOOSE FAUCETS AND LOW HOT WATER PRESSURE AT THE FOLLOWING HANDSINKS: BOYS 3RD FLOOR, GIRLS 2ND AND 3RD FLOOR, MENS 3RD FLOOR. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN ALL FAUCETS.
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- Toiles
2 infractions
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS NEED CLEANING AROUND COOKING EQUIPMENT TO REMOVE DEBRIS. NOTED FLOOR TILES MISSING UNDER THE STORAGE FREEZER IN THE LUNCH ROOM AND IN THE UTILITY CLOSET ON THE 2nd FLOOR NEXT TO THE MEN BATHROOM.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- NOTED THE HOT WATER KNOB IN THE TEACHER'S LOUGE BATHROOM ON THE 2nd FLOOR IN POOR REPAIR(1 SINK). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
Établissements inspectés à proximité
- DELANO ELEMENTARY
3937 W Wilcox St (132S), CHICAGO, IL 60624
5 inspections
- JASMIN FOOD
135 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
3 inspections
- OWEN FOOD MARKET INC
135 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
2 inspections
- ABU JENNA INC.
135 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
3 inspections
- 7 DAYS MINI MART & DELI INC.
135 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
1 inspection
- RAIN FOOD INC.
137 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
1 inspection
- ROY FOOD, INC.
137 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
1 inspection
- SAM'S MART
137 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624
4 inspections