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Metcalfe Community

12339 S Normal (500W), CHICAGO, IL 60628 · School

Résumé des inspections

Metcalfe Community a été inspecté 26 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 mars 2010. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 26 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 5 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 septembre 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 26 septembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 12 septembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

26 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND THE LEFT WASHBOWL IN THE GIRL'S 1ST FL TOILET ROOM WATER DOES NOT STAY ON LONG ENOUGH FOR ADEQUATE HAND WASHING. INSTRUCTED TO ADJUST TIMER SO THAT IT STAYS ON FOR A MINIMUM OF 20 SECONDS. MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE CEILING TILES IN THE PREP AND CAFETERIA WITH WATER STAINS. INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILES AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE CEILING IN THE BOY'S 1ST FL TOILET ROOM WITH DIRT/DUST AND TISSUE ON THE CEILING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN CEILING TILES. -FLOORS IN THE CORNERS AND UNDER/AROUND THE HEAVY EQUIPMENT WITH DIRT, DEBRIS AND DEAD BUGS. INSTRUCTED CLEAN AND MAINTAIN FLOORS IN THE PREP/STORAGE AREAS.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A VALID/ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE. INSTRUCTED ALL PERSONS IN CHARGE MUST HAVE AN ORIGINAL/VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE ON SITE AND POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE NOR AN ORIGINAL/VALID CERTIFICATE POSTED WHILE TCS FOODS (PORK, MILK) ARE BEING HANDLED PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON SITE AND AN ORIGINAL/VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • 3-501.16 OBSERVED TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS AT INADEQUATE COLD HOLDING TEMPERATURES LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. OBSERVED ABOUT 15 LBS OF PIZZA (PEPPERONI AND CHEESE) AT AN INADEQUATE TEMPERATURE OF 65F-69F DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE SAID TCS FOODS AND NEVER ALLOW ANY TCS FOODS TO REACH INADEQUATE TEMPERATURES, ALL COLD TCS FOODS MUST MAINTAIN 41F OR BELOW AT ALL TIMES. FOOD HANDLER DISCARD SAID FOODS AT THE TIME OF THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-302.12 OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER ON SITE TO PROPERLY TAKE TEMPERATURES OF COLD AND HOT TCS FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 10 LIVE LARGE FLIES FLYING AROUND THE FOOD PREP AREA WHILE FOOD HANDLERS ARE ACTIVELY PREPPING FOODS. INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE SIGNED ACKOWLEDGEMENT OF EMPLOYEE RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNESS TRANAMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR INSIDE WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN ALL TOILET ROOMS MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO SPLASH GUARD AT HAND SINK NEXT TO 3- COMPARTMENT SINK MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM WALK IN COOLER SHELVING UNITS.MUST ELIMINATE CRATES IN WALK IN FREEZER USED FOR FOOD STORAGE AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING UNITS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND BROKEN HANDLES ON HOT HOLDING UNIT LIDS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE BROKEN WALL BASES IN IN PREP AREA,DAMAGED FLOOR TILES IN LUNCH ROOM,STAINED CEILING TILES IN KITCHEN & PRE-K ROOM 102.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING DRAINPIPE UNDER SINK IN TEACHERS LOUNGE, LEAKING HOT WATER HANDLE ON LEFT SINK IN GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
  6. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN TCS FOOD (CHICKEN 138.2F) PREPARED AND SERVED. A CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR INSIDE UTILITY CLOSET IN KITCHEN, 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR BEHIND HOT HOLDING UNIT AND REACH-IN COOLERS, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN LUNCHROOM WASHROOM, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN DRY STORAGE AREA IN OFFICE, 20 MICE DROPPINGS BEHIND STACKED TABLES NEAR TOASTER AND 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG FILE CABINETS IN TEACHERS LOUNGE. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING DRAINPIPE UNDER SINK IN TEACHERS LOUNGE, LEAKING DRAINPIPE UNDER RIGHT SINK IN GIRLS SOUTH FIRST FLOOR WASHROOM, LEAKING HOT WATER HANDLE ON LEFT SINK IN GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE INSTALLED IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOOR UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, DINING, STORAGE, AND LOUNGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO ORIGINAL CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE THE ORIGINAL CERTIFICATE, NOT PRINTED COPIES, ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF TOILET ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN. ENGINEER INSTALLED RECEPTACLE AT TIME OF INSPECTION.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ICE BUILD UP ON THE FLOOR INSIDE THE WALK IN FREEZER. MUST DEFROST AND CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES IN THE EMPLOYEE'S WASHROOM. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED PROCEDURE IN PLACE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. HOWEVER MUST PROVIDE ALL NECESSARY ITEMS OUTLINED IN POLCY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK AND DISPOSABLE MOP WITH APPROPRIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER COLD TEMPERATURES OF MILK INSIDE COOLER. APPOX 50 HALF PINT SIZE WITE 1% MILK AT 47.0F AND 50 FAT FREE CHOCOLATE MILK AT 54.0F. INSTRUCTED TO MAINTAIN COLD(TCS) FOODS AT 41.F OR BELOW. MILK WAS REMOVED AND DISCARDED AT COST APPROX $ 30.00. PRIORITY VIOLATION ISSUED 7-38-005
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED COLD WATER AT HANDSINK IN PRE-K CLASSROOM ROOM 102 IN POOR REPAIR VERY LOW PRESSURE. MUST REPAIR.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 80 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ELECTRICAL ROOM, 50 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR AND TABLES IN ENGINEER TOOL ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED PACKAGED CORN STARCH, KETCHUP AND SALSA STORED IN STAFF TOILET ROOM ACROSS FROM GYM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL FOOD FROM TOILET ROOM.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE CUPS AND LIDS STORED IN STAFF TOILET ROOM ACROSS FROM GYM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES FROM TOILET ROOM.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO HOT WATER AT LEFT WASHBOWL IN GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR LEFT WASHBOWL AND MAINTAIN. OBSERVED LOOSE FAUCETS ON WASHBOWLS IN KITCHEN STAFF AND GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR GYM. INSTRUCTED MANAGER TO TIGHTEN ALL FAUCETS ON WASHBOWLS AND MAINTAIN.
  12. Réinspection des toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL. OBSERVED 39-RODENT MICE DROPPINGS ON FLOOR IN DRY STORAGE ROOM, 19- IN OFFICE ALONG WALL AND 22-MICE DROPPINGS ON FLOOR IN LUNCHROOM MOP CLOSET. MUST CLEAN/SANITIZE AREAS.RECOMMENED PEST SERVICE. ALSO PEST CONTROL LOG BOOK NOT AVAILABLE.MUST PROVIDE LOG BOOK . SERIOUS VIOLATION 7-38-020 NO CITATION
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SOILED STAIN CEILING TILES IN PREP AREA.MUST REPLACE.
  14. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE DAMAGED BASEBOARDS NEAR EXPOSED AND 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR WASHBOWL IN WOMEN SECOND FLOOR WASHROOM(SLOW DRAINING).
  15. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EXIT DOOR #7 AND PRE-K ROOM DOOR NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BOTTOM CORNERS OF DOORS. SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. OBSERVED 15 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER ELECTRICAL BOX IN ELECTRICAL ROOM NEAR KITCHEN, AND SEVERAL FLYING INSECTS IN PREP, DRY STORAGE, OFFICE, AND SURROUNDING HALLWAY AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PEST CONTROL LOG BOOK NOT AVAILABLE DURING INSPECTION. PEST CONTROL LOG MUST BE MAINTAINED AND AVAILABLE UPON INSPECTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT OR TEMPERED WATER AT EXPOSED HAND SINK AND WASHBOWL IN PRE-K ROOM, BOTH WASHBOWLS IN SECOND FLOOR MEN AND WOMEN WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT/TEMPERED WATER AT HAND SINKS FOR PROPER HAND WASHING. WASHBOWL IN SECOND FLOOR WOMEN WASHROOM NOT PROPERLY DRAINING. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR WASHBOWL. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL WATER FOUNTAINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN WASHROOMS NEAR LUNCH ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILE NEAR FRONT ENTRANCE. REPLACE DAMAGED BASEBOARDS NEAR EXPOSED AND 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA.
  16. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO REMOVE THE EXCESS ICE BUILD UP IN THE CHEST MILK REACH IN COOLER IN THE KITCHEN AREA. MAINTAIN SAME.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THE MISSING COLD WATER KNOB TO THE RIGHT WASHBOWL IN THE GIRLS TOILET ROOM BY THE CAFETERIA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE CAN OPENER IN THE KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS IN THE KITCHEN AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE ALL WATER STAINED CEILING TILES IN THE EMPLOYEE'S TOILET ROOM IN THE KITCHEN AND IN THE HALLWAY ABOVE THE TROPHY CASE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO INCREASE THE HOT WATER PRESSURE AT THE RIGHT FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. MAINTAIN SAME.
  17. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SHELF IN SIDE THE CHEST COLD HOLDING UNIT IN KITCHEN AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKAGE AT BOTTOM OF WASHBOWL IN THE EMPLOYEE'S WASHROOM IN
  18. Toiles

    4 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • INTERNAL TEMPERATURE TAKEN OF MILK INSIDE THE COLD HOLDING UNITS WAS FOUND AT 47.7F,THE MANAGER VOLUNTARILY DUMPED AND DENATURED MILK DURING INSPECTION,TOTAL WEIGHT 50LBS TOTAL COST $37.38,THE AIR TEMPERATURE TAKEN OF COOLER WAS 41.8F,CRITICAL VIOLATION,7-38-005(A)
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWL IN THE PRE-K WASHROOM AND NO HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWL IN THE KINDERGARTEN WASHROOM,MUST REPAIR,SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SHELF IN SIDE THE CHEST COLD HOLDING UNIT IN KITCHEN AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKAGE AT BOTTOM OF WASHBOWL IN THE EMPLOYEE'S WASHROOM IN KITCHEN AREA
  19. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR GUARDS ON ALL WATER FOUNTAINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN DRY STORAGE AND OFFICE AREAS. CLEAN FLOORS IN STUDENT WASHROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILES IN HALLWAY NEAR KITCHEN. REPLACE STAINED CEILING TILES IN ALL AREAS. REPLACE DAMAGED BASEBOARDS IN KITCHEN AND MISSING BASEBOARDS IN THIRD FLOOR WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR HOT WATER FAUCETS ON RIGHT SINK IN BOYS 3RD FLOOR WASHROOM, RIGHT SINK IN GIRLS AND BOYS 2ND FLOOR WASHROOMS. EXTEND WALK-IN COOLER WASTE LINE TO FLOOR DRAIN IN KITCHEN.
  20. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE MILK CRATES AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING IN STORAGE AREAS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL MOUTHPIECES ON WATER FOUNTAINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE MISSING FLOOR TILES IN GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM AND BOYS THIRD FLOOR WASHROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES IN KITCHEN, DINING AREA AND THIRD FLOOR HALLWAY. SEAL OPENINGS BEHIND TOILET IN FIRST AND THIRD STALL IN FIRST FLOOR GIRLS WASHROOM NEAR MAIN ENTRANCE. SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER SINKS IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR MAIN ENTRANCE, GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM AND ABOVE UTILITY SINK IN UTILITY CLOSET NEAR BOYS THIRD FLOOR WASHROOM. REPLACE DAMAGED TILES ALONG WALLS IN WASHROOMS. REPAIR HAND DRYER IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXTEND WASTE LINE TO FLOOR DRAIN NEAR WALK-IN COOLER. REPAIR LEAKING FAUCET ON UTILITY SINK AND REPAIR LEAK UNDER BOILER #2 IN SPRINKLER ROOM. PROVIDE HOT WATER AT SINK IN TEACHERS WASHROOM NEAR LUNCHROOM, LEFT SINK IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM AND RIGHT SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. INCREASE HOT WATER PRESSURE AND PROVIDE COLD WATER AT SINK IN WASHROOM IN KINDERGARTEN ROOM 102. PROVIDE VENTILATION IN FIRST FLOOR WASHROOMS.
  21. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST SEAL SMALL OPENING ALONG BOTTOM OF FRONT ENTRANCE DOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN LOWER PORTION OF STUDENT CUBBIE HOLES AND REMOVE DUST.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN ALL STORAGE AREAS,LAUNDRY ROOM,FURNACE ROOM AND ELECTRICAL ROOM. MUST REMOVE DIRT AND OTHER DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES IN CLASSROOMS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE BURNED OUT LIGHT BULB IN REAR STORAGE AREA TO PROVIDE MORE ADEQUATE LIGHTING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER FROM STORAGE AREAS AND FURNACE ROOM TO PREVENT RODENT HARBORAGE. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  22. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Correct By: Wednesday, February 08, 2012 Violation Codes: Inspector Comments: FOUND FAUCET COVER MISSING AT 3RD FLOOR BOY'S RESTROOM.
  23. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND EVIDENCE OF MICE AT PREMISES. OBSERVED ABOUT 40 DROPPINGS ALONG WALLS REAR STORAGE AREAS AND BEHIND REACH IN COOLER. SERIOUS VIOLATION. CITATION ISSUED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOOR DRAINS NOT CLEAN AT MAIN KITCHEN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS WITH WATER SPILLAGE/LEAKY PIPING.(BOILER ROOM)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND FAUCET COVER MISSING AT 3RD FLOOR BOY'S RESTROOM.
  24. Licence

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.CLEAN INTERIOR OF 2 DOOR FREEZER ALSO CLEAN FAN GUARD COVER IN REACH IN COOLER
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.CLEAN WALL BEHIND FREEZER
  25. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. must clean/sanitize floors in boiler room.
  26. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS OF DEBRIS IN GYM STORAGE CLOSET.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR FAUCET ON WASHBOWL IN BOYS WASH ROOM IN POOR REPAIR/RIGHT BOWL,PEAL HALL.

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