Milano's Cobden
Box 137 2 Pembroke St, Cobden ON K0J 1K0 · Food Take Out
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne égale ou supérieure à 60 °C (140 °F)
- Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) ou plus
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
- Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour protéger les aliments contre la contamination.
- Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié est sur place en tout temps pendant le fonctionnement normal
- Assurer l'achèvement de la formation sur la manipulation des aliments par le gestionnaire des aliments ou le personnel de supervision.
- S'assurer qu'un manipulateur ou un superviseur qualifié travaille pendant toutes les heures de fonctionnement.
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne égale ou supérieure à 60 °C (140 °F)
- Requis
3 infractions
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire