Mill Street Pub
11-15 Mill St., Frankford ON K0K 2C0 · Year-Round Food Premises
1 inspection
- Routine
9 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
- Présomption de nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les aliments sont manipulés. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) c) i)
- Préservatif alimentaire non entretenu avec surface de plancher non absorbante où les aliments sont manipulés. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) c) i)
- Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire
- Présence alimentaire non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des murs. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) d)
- Les locaux alimentaires ne sont pas entretenus pour permettre l'entretien sanitaire des plafonds. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) d)
- Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, offerts à la vente ou exposés est exempte de matériaux et d'équipement non utilisés régulièrement
- Présomption de nourriture non maintenue pour garder la salle de manipulation des aliments à l'abri des matériaux non utilisés régulièrement. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) f)
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés, et conviennent à leur usage
- Utilisez un équipement alimentaire non solide et serré. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 8 1) a)
- Un lave-vaisselle mécanique est construit, conçu et entretenu pour satisfaire aux exigences réglementaires
- Exploitation d'un local alimentaire — équipement mécanique non entretenu pour assurer un rinçage suffisant de la solution chimique. Règl. de l'Ont. 493/17, sous-alinéa 20 1) a) ii) B)
- Les substances toxiques ou toxiques sont stockées et utilisées de façon appropriée
- Ne pas conserver la substance toxique dans un contenant portant une étiquette d'identification. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 23 b)
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (1)
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à des températures internes de 4°C ou moins, ou de 60°C ou plus
- Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 27 (1)
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état