Mohawk College- Bento Sushi

135 Fennell Ave W, Hamilton ON L9C 1E9 · Food Take Out

5 inspections

1. Inspection de routine29 oct. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine26 sept. 2024

   3 infractions

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Fournir un espace frigorifique adéquat pour le stockage des aliments dangereux
   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
3. Inspection de routine21 mars 2024

   1 infraction

   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
4. Inspection de routine13 sept. 2023

   0 infraction

5. Inspection de routine6 déc. 2022

   2 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
   • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
     • Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire