Morgan Heights Out of School Care
100B - 120 MacTavish Crescent Fort McMurray AB T9K 2N9 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- On n'a pas observé que le réfrigérateur était équipé d'un thermomètre interne. Obtenir et placer un thermomètre interne au réfrigérateur pour surveiller la température.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucun savon n'a été observé dans les distributeurs de savon. Le superviseur de l'installation a rempli les distributeurs de savon. Assurez-vous que tous les lavabos de lavage des mains sont entièrement entassés d'eau courante chaude et froide, de savon et de serviette en papier.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- On a observé que les matériaux de construction et les étagères non installées étaient entreposés au sol et dans l'évier de la cuisine. Le superviseur de l'établissement a enlevé les éléments ci-dessus.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?