Moxies Grill & Bar
8882 170 Street NW Edmonton AB T5T 4M2 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des gouttes de souris ont été observées derrière la station de refroidissement/micro-ondes de la prép ainsi que derrière le réservoir de graisse. Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'indiquent aucune activité récente. S'assurer que toutes les zones sont nettoyées dans des zones souvent désinfectées, y compris les zones difficiles à atteindre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait une accumulation de graisse sur les surfaces du couvert de ventilation. Les filtres sont entretenus, mais d'autres surfaces nécessitent un nettoyage régulier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Observation sous le petit four -> preuve d'éventuels déjections de souris - protocole de nettoyage discuté correctement (masque à usage unique/glove/dépose, etc.). Scellez les fissures, les trous, les crevasses dans cette zone et surveillez la zone.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Drops de souris trouvés dans les zones difficiles d'accès sur le sol dans la cuisine de préparation
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?