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MR G SUPPER CLUB

1543 W 87TH ST, CHICAGO, IL 60620 · BANQUET FACILITY

Résumé des inspections

MR G SUPPER CLUB a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 août 2011. La dernière inspection, le 30 novembre 2018, n'a relevé aucune infraction.

3 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 9 août 2011. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 20 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2017. Par exemple : PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2015. Par exemple : PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVE ACCUMULATED BLACK AND PINK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR OF ICE MACHINE AND AT CORNERS OF METAL SURFACE INSIDE SAID MACHINE USED FOR HUMAN CONSUMPTION LOCATED AT IN REAR STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION: 7-38-005 (A)
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES ABOVE HOOD IN KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SLOW WATER DRAINING AT THE EXPOSED HANDSINK IN KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE BAR ICE BINS WITH NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN LIDS FOR THE ICE BINS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE SODA GUNS AT THE BARS WITH BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE SODA GUNS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR UNDER THE FRYERS IN THE KITCHEN WITH ACCUMULATED GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS.
  4. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED THE ICE MACHINE TOP IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN BAR COUNTER TOP,SINK AND DRAINS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED FLOORS DIRTY IN THE FOLLOWING AREAS: ICE MACHINE ROOM AND KITCHEN. MUST CLEAN ALONG THE WALL AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS,SPILLS AND GREASE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED WATER STAIN AND DAMAGED CEILING TILES IN THE KITCHEN AND DINING AREAS. MUST REPLACE OR REPAIR AND MAINTAIN. ALSO NOTED THE BASE COVING IN THE WOMENS TOILET ROOM LOOSE. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED 50 LIVE FLIES SCATTERED IN THE BAR AREAS IN THE SINKS,NOZZLE HOLDER AND UNDERNEATH BAR COUNTER. INSTRUCTED OWNER TO CLEAN AND REMOVE FLIES FROM AREA. CITATION ISSUED #7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED THE ICE MACHINE TOP IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN BAR COUNTER TOP,SINK AND DRAINS TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED FLOORS DIRTY IN THE FOLLOWING AREAS: ICE MACHINE ROOM AND KITCHEN. MUST CLEAN ALONG THE WALL AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS,SPILLS AND GREASE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED WATER STAIN AND DAMAGED CEILING TILES IN THE KITCHEN AND DINING AREAS. MUST REPLACE OR REPAIR AND MAINTAIN. ALSO NOTED THE BASE COVING IN THE WOMENS TOILET ROOM LOOSE. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL ON PREMISES,IE FRONT/REAR DOOR NOT RODENT PROOFED AT BOTTOM AREAS APPROX 1/4 TO 1/2 INCH.MUST REPAIRS DOORS TO BE TIGHT-FITTING.ALSO EVIDENCE OF 36-RODENT MICE DROPPINGS IN REAR STORAGE AREAS ON FLOORS AROUND STORAGE.MUST CLEAN/SANITIZE AREAS.CONTACT PEST CO.SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-38-020
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • LOWER WALL AREAS IN REAR PAN STORAGE ROOM IN POOR REPAIR.MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER UNDER SINK CABINETS IN MEN/WOMEN WASHROOM,MOP CLOSET IN MEN WASHROOM.ALSO REAR STORAGE ROOMS.MUST CLEAN/ORGANIZE ALL AREAS.
  8. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  9. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED OVER 60 SMALL FLYING INSECTS ON RACKS/SHELVING AND EXTERIOR OF HEAVY EQUIPMENT IN KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL SERVICE. MUST REMOVE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
  10. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ICE BIN COVERS NEEDED AT BAR AREAS. MUST INSTALL. MUST REPAIR OR REPLACE ICE MACHINE. DENTED AND TAPED. MUST CORRECT. RAW WOOD SHELVES IN WEST BAR AND LIQOUR STOCK ROOM IN NEED OF SEALING. MUST CORRECT.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • REAR EAST BANQUET ROOM WASHROOM HAS CARPET WALL TO WALL. MUST REMOVE CARPET. MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON DOOR. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OVEN IN PREP AREA MUST BE COMPLETELY UNDER VENTILATION UNIT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. SINKS IN CENTER BAR AREA NOT IN USE...EITHER REMOVE PLUMBING OR ADD WATER TO ALL SINKS. ICE BINS IN NEED PROPER PLUMBING TO OPEN DRAIN SITE. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  11. Toiles

    5 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP OR PAPER TOWELS AT THE EAST BAR, WEST BAR, AND PREP AREA. NO SOAP AT MENS WASHROOM. INSTRUCTED TO HAVE SOAP AND PAPER TOWELS AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030 CITATION ISSUED NO SOAP AND PAPER TOWELS
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND EVIDENCE OF MICE ACTIVITY IN REAR STOCK AREA. APPROX. 30 DROPPINGS NOTED INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE AREA, CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED. EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ICE BIN COVERS NEEDED AT BAR AREAS. MUST INSTALL. MUST REPAIR OR REPLACE ICE MACHINE. DENTED AND TAPED. MUST CORRECT. RAW WOOD SHELVES IN WEST BAR AND LIQOUR STOCK ROOM IN NEED OF SEALING. MUST CORRECT.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • REAR EAST BANQUET ROOM WASHROOM HAS CARPET WALL TO WALL. MUST REMOVE CARPET. MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON DOOR. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OVEN IN PREP AREA MUST BE COMPLETELY UNDER VENTILATION UNIT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. SINKS IN CENTER BAR AREA NOT IN USE...EITHER REMOVE PLUMBING OR ADD WATER TO ALL SINKS. ICE BINS IN NEED PROPER PLUMBING TO OPEN DRAIN SITE. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR IN KITCHEN AREA AROUND COOKING EQUIPMENT/REFRIDGERATOR. MUST CLEAN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELD MISSING AT CEILING IN KITCHEN. MUST REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT LEFT FAUCET OF 3-COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR.
  13. Toiles

    9 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • ALL COOKED & PREPARED FOODS, AS WELL AS FROZEN FOODS(I.E. PACKAGED DELI MEATS) MUST BE LABELED & DATED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR OR REPLACE TOP OF DEEP FREEZER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: INTERIOR CABINET OF DEEP FRYER & FRYER BASKET, SIDES AND INTERIORS OF COOKING EQUIPMENT, INTERIORS OF BOTH MICROWAVES, CAN OPENER AND HOLSTER ON PREP TABLE, ICE SCOOP INTERIOR & EXTERIOR OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT. REPAIR FLOOR AT REAR DOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL OPENINGS IN WALLS THROUGHOUT & ALL LOOSE WALL COVES. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES. CLEAN ALL WALLS WHERE NEEDED.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • REPAIR VENTILATION IN WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR RIGHT SIDE OF FAUCET AT 3 COMP. SINK IN KITCHEN. EXPOSED HAND SINK IN ONE OF THE BARS IS IN POOR REPAIR,(IN THE PROCESS OF HAVING UNIT REPAIRED, PLUMBER CONTACTED DURING INVESTIGATION). ONE OF THE WASTE LINES UNDERNEATH THE ICE MACHINE CURRENTLY DRAINING INTO LARGE PAN UNDERNEATH UNIT, INSTRUCTED TO HAVE PLUMBER ATTACH PIPING SO THAT WATER RUNS DIRECTLY INTO FLOOR DRAIN(MUST HAVE A 6 INCH AIR GAP).
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • KEEP THERMOMETERS IN ALL COOLERS AND FREEZERS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE ALL CLUTTER IN ALL STORAGE ROOMS. ELEVATE ALL ARTICLES 6 INCHES OFF FLOORS, MAKING ALL AREAS ACCESSIBLE FOR CLEANING, SERVICING AND INSPECTION.

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