Aller au contenu
Chargement de la carte…

Mr. Sub

1144 Main St W, Hamilton ON L8S 1C1 · Restaurant

10 inspections

  1. Inspection de routine

    5 infractions

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
    • Éclairage maintenu dans les locaux des aliments conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
      • Éviter de fournir l'éclairage requis pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Les substances toxiques ou toxiques nécessaires à l'entretien dans les locaux des aliments sont entreposées et manipulées conformément aux règlements
      • Conserver les substances toxiques/poisonneuses dans un contenant portant des étiquettes d'identification
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
    • Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire
      • Veiller à ce que les manipulateurs d'aliments limitent les cheveux pendant la manipulation des aliments
  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • Entretien des installations sanitaires
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir de l'eau chaude et froide sous pression
  5. Inspection de routine

    3 infractions

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
    • Entretien des installations sanitaires
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Réinspection

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • Entretien des installations sanitaires
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits